老年人不宜常吃的10 种食品！ 老年人体质脆弱，因此有较多饮食上的禁忌。以下10 种，老年人只能偶尔吃之，但不能常吃。 1、油炸类人到老年，味觉开始减退，多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，造成消化不良而引发胆、胰疾患，或使这类疾患复发、加重。另外，油炸类食品产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。 更加重要的是，常吃油炸的食品，还有增加患癌症的危险性。因多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般都加入了一定的明矾，而明矾里含有多量的铅，如果老年人常吃油条，可使铅在体内蓄积，对老年人的智能和骨骸均有害。 2、熏烤类 食物在熏烤过程中，会产生某些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症，如果经常吃熏烤类食品，则会增加患癌，特别是胃癌的危险性。 熏烤类食物的致癌作用，主要是燃料（松柏枝叶 、锯 木 、炭 火 、煤 火 、天 然 气 和液 化气 等 ） 在不完 全 燃烧 时 ，产生大 量的多环 芳 烃 污老 年 人 不 宜 常 吃 的 10种 食 品 ！ --第 1页老 年 人 不 宜 常 吃 的 10种 食 品 ！ --第 1页染食物所致。如能利用远红外线烤箱烤食品，会增加安全性。 3、腌渍类腌渍类食品一般含盐量高，维生素甚低（维生素在脂制过程中，大多被破坏），不适宜老年人经常食用。尤其是一些卫生设备差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品，很容易被病原微生物污染，老年人肠道抵抗力减弱，常吃这类食品，容易引起胃肠道疾病。4、酱制品酱制品包括酱油、大酱和各种酱菜。这类食品普遍含盐量极高，如将这类食品经常摆上老年人的餐桌，会使老年人过多摄入盐类，从而加重心血管和肾脏的负担，对其健康十分不利。 5、冰镇类在炎热的夏天，许多家庭常饮冰镇饮料和吃冰镇食物。但是，冰镇食品入胃后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至诱发心绞痛和心肌梗死，对患心血管病的老年患者尤为不利。因此 ，老年人不宜多饮或 常饮冰镇饮料和吃过冷 的食品。 老 年 人 不 宜 常 吃 的 10种 食 品 ！ --第 2页老 年 人 不 宜 常 吃 的 10种 食 品 ！ --第 2页 6、甜食类甜食类含糖量高，老年人多喜欢吃，但糖摄入量过高，可引起老年人肥胖（多余的糖可在体内转化为脂肪），并导致血脂增高，对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤...
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