下载后可任意编辑食物中毒的急救预案与食物中毒的症状及应急预案汇编食物中毒的急救预案1、项目部根据实际情况配备足够的抢救设备。2、项目部建立相应的食物中毒救援领导班子和职能班组，并进行相应的培训。3、项目部每半年检查一次，确保抢救设备的有效性，并进行合适的补充。项目部每星期检查一次食物留样记录。4、项目部每年进行一次食物中毒的抢救演习，通过演习检验并改进中毒的急救预案。六、应急响应1、食物中毒发生时，应确定食物中毒的类型；并立即报告食物中毒救援领导小组。食物中毒救援领导小组启动食物中毒紧急预案。2、抢救组负责食物中毒人员处置，根据食物中毒严重程度确定是现场施救还是送医院救治（急救电话 120）或是请医务人员现场组织施救。3、领导小组要负责现场的指挥、抢救、通讯、车辆的使用调度工作。七、现场急救措施方法1、食入毒物：如误食变质食物，对一般神志清楚者应设法催吐；喝微温水 300－500 毫升，用压舌板等刺激咽后壁或舌根以催吐，如此反复，直到吐出物为清亮物体为止。对催吐无效或神志不清者应立即送医院救治。2、伤病员心跳骤停的急救第 1 页 共 13 页下载后可任意编辑在施工现场的伤病员心跳呼吸骤停，即突然意识丧失、脉搏消逝、呼吸停止的，在颈部、喉头两侧摸不到大动脉搏动时应采纳以下方法急救：a、口对口（口对鼻）人工呼吸法b、体外心脏挤压法3、假如没有发现危机中毒人员的特征，可作第二次检查，施行必要的急救和稳定病情，降低病发症的措施。4、经现场处理后的人员要迅速转送医院医治。5、应急电话：1206、急救箱急救箱的配备应简单适用，保证现场急救的需要，并可根据不同情况予以增减，定期检查补充，确保随时可供急救使用。a、食堂熟食留样记录b、急救箱配备清单第 2 页 共 13 页下载后可任意编辑食物中毒的症状及应急预案食物中毒的定义：食物中毒是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如囊虫病)，也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征(如致畸、致癌、致突变)的疾病。含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：致病菌或其毒素污染的食物；已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物；外形与食物相似而本身含有毒素...
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