生物技术概论 一、名词解释 凝胶过滤：跟剧不同的蛋白质分子对固定化在载体上的特殊配基具有不同识别和结合能力来高效分离纯化蛋白质。 酶活力：指酶催化一定化学反应的能力 比活力：每毫克蛋白所含的酶活力单位数 酶分子修饰：通过对蛋白酶主链剪接切割和侧链化学修饰对酶分子进行改造以使其具有天然酶不具备的优良性状 杂交酶：两种或两种以上的酶的不同结构片段构成的新酶 酶固定化：将酶用物理方法固定在不溶于水的载体上形成一种可重复使用的酶 酶反应器：根据酶催化特性而设计的反应设备 生物传感器：对生物物质敏感并将其浓度转换为电信号进行检测的仪器 二、简答题 第一章生物技术总论 1、生物技术：指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照 预 先的设计改造生物体或加 工生物原料 ，为人类 生产 出 所需 产 品 或达 到 某 种目 的。 2、生物技术的种类 ：基因 工程、细 胞 工程、酶工程、发 酵 工程、蛋白质工程 3、如 何 论述 生物技术的基本 内 容 ？ 生物技术是 现代生物学发 展 及 其与 相 关 学科交差 融 和的产 物，其核 心 是 以 DNA 重组 技术为中 心 的基因 工程，还 包 括 微 生物工程、生化工程、细 胞 工程及 生物制 品 等 领 域 。 4、简述 离子交换层 析 法的原理及 过程 原理：据酶极 性不同，电荷 不同的物质，对管 柱 上离子交换有不同亲 和力，改变 pH 而依 次 可将其分离出 来 步 骤 ：离子扩 散 到 树 脂 表 面 、交换位置 、进行离子交换、被 交换生 物 技 术 概 论 --第 1页生 物 技 术 概 论 --第 1页离子扩散到树脂表面 第二章基因工程 1 、基因工程：按照人们的愿望，进行严密的设计，通过体外DNA 重组和转基因等技术，有目的地改造生物种性，是现有的物种在较短时间内趋于完善，创造出更符合人们所需求的心得生物类型，或者利用这种技术对人类疾病进行基因治疗。 2、简述基因工程的操作过程 A 提取目的基因B 目的基因与运载体结合C 将目的基因导入受体细胞 D 目的基因的检测和表达 3、基因工程常用载体，受体细胞，工具酶是哪些 常用载体：质粒，噬菌体。受体：大肠杆菌，酵母细胞。工具（程）酶：限制性内切酶，DNA 连接酶,逆转录酶 4、基因工程中转化与转染的概念 转化是指DNA 导入细菌的过程，转染是指病毒或以它作为...
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