下载后可任意编辑酒店副总经理述职述廉报告与酒店办公室工作总结汇编酒店副总经理述职一、思想上：坚定政治思想，树立正确观念古语说：“德若水之源，才若水之波”。我作为酒店副经理更是要积极做到模范带头作用，在做好本职工作的同时，必须树立正确的政治思想观念，认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学进展观，务求保证在思想上要与酒店领导保持一致，坚定理想信念，并且积极的树立正确的世界观、人生观和价值观，树立全心全意为大局服务的思想，加强廉政建设，真正的做到无私奉献。二、工作上：抓重点抓落实，做好本职工作“自古不谋万事者不足以谋一事，不谋全局者不足以谋一域。”在实际工作中，我始终坚持“落实工作，狠抓重点”的理念，始终围绕着改善经营状况，促进全面进展这一方针，遵章守纪，在不断加强各项酒店管理知识锻炼的同时，继续加强对工作的贯彻落实，并能用一个副总经理应该有的精神要求自己严于律己。在工作中根据轻重缓急认真安排和妥善处理各项工作，较好地履行了职责。（一）营销工作：1、加强销售队伍建设。新配置销售总监人，新进销售人员名。2、改革营销部销售提成制度，将每月销售任务落到实处，实施多劳多得的奖励办法，优胜劣汰，以调动销售员的工作积极性。3、全面实行全员营销：一是对于前台员工推销散客房间价格高于前台优惠价时，可以给予不同金额提成，极大提高了前台员工的销售积极性和服务态度。二是对于各部门其他人员猎取的团队或宴会信息，第 1 页 共 20 页下载后可任意编辑交由销售部分管领导安排指定人员跟进的，可根据实际消费的%作为奖金分配给相关介绍人及会议跟进人。4、根据季节开性消费开展毕业宴、状元宴、谢师宴等促销活动。5、安排每日特价菜，吸引大众消费。（二）、餐饮部服务水平：1、在班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。2、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。3、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。4、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。5、卫生管理公共区域，要求保洁...
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