下载后可任意编辑连锁快餐营销方案与连锁超市经理竞聘演讲稿汇编连锁快餐营销方案在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中，中式快餐以**与**为代表，西式快餐则以**、**与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式，**是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，比萨成长极为迅速，一年内扩展了七家连锁店，而**由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。**是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；**则是目前数量最多的速食连锁店。二、市场定位A．**的市场优势在于清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。B．**的市场优势为商品的独特口味。C．比萨的市场优势是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成员为主要服务对象。D．**的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。E．**以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由**引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与进展的市场空间。目标市场：根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾第 1 页 共 12 页下载后可任意编辑客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最常被应用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。**以年轻人为主要目标市场（年龄由４—３０岁男、女性），比萨与**则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。**与**则定位在学生族与上班族的市场客层。市场定位：A．**：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。B．比萨：以高品质、高价位的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵。C．**：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D．**：定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E．**：定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求。由以上分析，可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用...
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