第七章能量代谢与体温一、名词解释1．能量代谢2．食物的热价3．食物的氧热价4．呼吸商5．非蛋白呼吸商6．食物的特殊动力效应7．基础代谢率8．体温９．辐射散热10．传导散热11．对流散热12．蒸发散热13．不感蒸发14．发汗或可感蒸发15．冷敏神经元16．热敏神经元17．体温调定点二、填空题1．人体唯一能利用的能量是食物中所蕴藏的能，机体摄取的物质中，、和是主要的能量来源。2．机体内含有高能磷酸键的化合物有和，其中_______的合成和分解是体内能量转化和利用的关键环节，它主要在细胞的合成。3．根据能量守恒定律，测定在一定时间内机体所消耗的或者测定产生的与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率。4．能量代谢的直接测热法是将机体在一定时间内散发出来_____搜集起来并加以测量的方法。5．能量代谢的间接测热法的基本原理就是利用反应物的量和产物的量之间的关系，计算一定时间内整个机体所释放出来的。6．长期病理性饥饿情况下，能量主要来自机体本身的__________,故_________接近于０.８０。7．基础代谢率是指人体在清醒而又非常安静的状态下，不受_________、__________、_______和_________等因素的影响时的能量代谢率。8．一个身材高大的人与一个身材瘦小的人进行比较，每小时每_______的产热量差别较大，但每小时每______的产热量比较接近。9．烦恼、恐惧或强烈情绪激动等精神紧张状态下，机体的产热量__________，但中枢神经系统本身的代谢率________。10．体温是指机体的_________温度，临床上常用___________的温度来代表体温。11．一昼夜中体温最低的时候是________时，最高的时候是___________时。12．正常机体中影响产热的最显著因素是___________。13．人体主要产热器官是__________和___________。14．用冰袋、冰帽等给高热病人降温是增加患者的__________散热，酒精擦浴是增加_______散热。15．皮肤直 接散热的多少 ，决定于_______________，而皮肤 温度的高低则 取决于___________________。16．皮肤蒸发散热有____________和_______________两种形式，当体温超过３０℃时，人体主要以__________________方式散热 。17．交感神经系统控制着皮肤__________，通过增减皮肤_______来改变皮肤温度，从而使散热量符合当时条件下体热平衡的要求。18．分布到皮肤的血管形成动脉网和丰富的静脉丛，并且有大量的__________，因此皮肤______可以在很大范围内变动。19．汗液中的 NaCl浓度一般比血浆中的_______，所以机...
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