新上海水产试题1. 鲜活水产制造冰鲜关于损耗，下列叙述正确的是［单选题］*A. 1 份鲜活水产制造 0.8 份冰鲜B. 根据情况随便制造C. 1 份鲜活水产制造 1 份冰鲜（正确答案）D. 2 份鲜活水产制造 1 份冰鲜2. 过滤系统从下往上的正确顺序是［单选题］*A. A.F4-310-超滤棉-生化棉-珊瑚石-活性炭-珊瑚石-珊瑚石B. B.活性炭-珊瑚石-珊瑚石-活性炭-生化棉-超滤棉-F4 棉-310 棉C. 珊瑚石-珊瑚石-活性炭-生化棉-超滤棉-F4 棉-310 棉（正确答案）D. 珊瑚石-珊瑚石-活性炭-珊瑚石-生化棉-超滤棉-310 棉-F4 棉3. 渗透压与养殖水产密切相关，那么下列说法正确的是［单选题］*A. 鲜活水产养殖任何条件下的盐度都能养殖B. 盐度越高密度越大所以大蛏子养殖低盐度会很饱满（正确答案）C. 淡水鱼养殖高盐度水中会撑死D. 盐度越高密度越小所以大蛏子养殖低盐度会很饱满4. 过滤池的珊瑚石的分装标准是多少［单选题］*A. 6 分满B. 7 分满（正确答案）C. 8 分满D. 随意分装5. 关于接单作业下列说法正确的的是［单选题］*A. 查看用户备注，顾客就是上帝，必须按照用户需求操作B•查看用户备注，在工作能力范围内，适当满足用户，并电话告知（正确答案）C. 用户选择不杀的水产，由于没看清备注，已经宰杀，直接出单D. 不看备注直接出货6. 接单操作流程是［单选题］*A•接单-宰杀-称重-清洗-包装B. 接单-称重-宰杀-清洗-包装（正确答案）C. 接单-宰杀-清洗-称重-包装D. 宰杀-接单-称重-清洗-包装7. 海波（大苏打）在养殖水产的作用是［单选题］*A. 增加水中的氧气B. 杀菌消毒作用C. 净化水质的作用D. 去除水中余氯（正确答案）8. 鲜活水产制造冰鲜后售卖时间［单选题］*A. 一天B. 二天C. 4 小时（正确答案）D. 随意售卖9. 过滤池水位应该达到什么高度［单选题］*A. 和黑色生化棉持平（正确答案）B. 水位 50 公分C. 超过 310 过滤棉 1~2 厘米D. 只要不露泵就行10. 水中用的‘溶解氧'指的是［单选题］*A. 鲜活水产需要吃鱼缸中的气泡B. 溶解于水中的分子态氧称为溶解氧（正确答案）C. 水产需要浮出水面呼吸氧气D. 增氧泵输送的氧气11. 水产养殖过程中亚硝酸盐偏高，我们通过什么方式调节［单选题］*A. 增氧泵输送的氧气B. 持续的换水，加少许高锰酸钠，保持养殖环境清洁，调整养殖密度C. 持续的换少量水，加少许海波，保持养殖环境清洁，调整养殖密度（正确答案）D. 全换水12. 养殖水产正常的...
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