实习生实习方案1 二 00 六年十二月2 目录关于“华庭班”在华庭云栖度假酒店之实习方案 ............................................................... 3 各部门岗位培训计划表 ........................................................................................................... 1 员工业务考核评估表 ............................................................................................................. 24 3 关于“华庭班”在华庭云栖度假酒店之实习方案“华庭班”是华庭云栖度假酒店与杭州职业技术学院以“定单式培养”的方式进行合作而创办的。从同学们入学开始，酒店及学校双方都积极地相互配合，其目的就是为了同学们的能够在三年的学习中进行有针对性的教学，真正地学有所成，学有所就。2007 年 8 月至 2008 年 7 月，是“华庭班”同学在华庭云栖度假酒店实践学习的第一年。酒店方将从以下几个方面，对同学们的实习进行检查、督促和跟进。一、新员工入职培训培训时间：同学入店后的第二、三个星期内进行，一般情况下为三天时间培训内容： 1、酒店周边环境及酒店概况介绍2、酒店基本产品知识及酒店规章制度3、消防知识培训、基本服务礼仪训练4、基本服务意识介绍、考核考核要求： 1、以书面考核为主，内容为三天中的知识点，占总体评分的70%。三天中每个学员的表现占考核成绩的30%。4 2、考核成绩达到70 分为合格。对不合格的学员，将根据酒店规定进行补考。3、补考不合格的学员，再进行一次入职培训，但要求利用自己的时间参加。否则，将退回学校，由学校另行安排。二、岗前培训岗前培训是指完成新员工入职培训后的学员，可到各岗位正式报到。此时，将由各岗位的培训员负责对各位学员进行岗前培训，内容包括部门基本规程、部门产品认识、部门规章制度等。在培训完相关内容后，学员将分配到各岗点，由指定的老员工，以“师傅带徒弟”的方式进行。其培训内容包括基本操作技能、服务仪容仪表要求等。此培训期通常为一到两个月的时间，主要根据各部门提供的《 OJT 培训计划表》进行（OJT，On the Job Training ，即“在岗培训” ）。每培训完一个项目，都必须由培训员或师傅以及学员共同在表格中签字确认，否则视为无效。在最后完成表格中所有的培训项目后，将会对学员进行考核。考核由学员所在岗位的培训员、部门经理及人力资源部共同督促完成，并在表格上签字。5 三、加薪考...
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