14 周安全教育讲稿 （传染病防控、食品安全、地质灾害预防） 周宝季 一、预防手足口病 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，可引起手，足，口腔等部位的疱疹，可引起心肌炎，肺水肿，无菌性脑膜脑炎等并发症。手足口病大多数病例症状轻微，主要表现为发热和手，足，口腔等部位的皮疹或疱疹等特征，如果没有合并症，手足口病患儿多数一周即可痊愈.治疗原则主要是对症处理，可以服用维生素 b，c 及抗病毒药物。预防手足口病要勤洗手，保持口腔清洁，多饮白开水或清凉饮料，多吃新鲜蔬菜和瓜果。同时注意居室内空气流通、温度适宜，经常消毒。在手足口病流行季节，家长应尽量少让孩子到人群拥挤的公共场所，以减少被感染机会。此外，还要注意营养、休息，防止过度疲劳而降低免疫力。 二、杜绝垃圾食品 垃圾食品伤害全身：概括起来有以下几点：伤害味觉.甜饮料、油炸、方便及快餐等垃圾食品，伤害孩子的味觉，引起孩子厌食。 扰乱代谢。致癌物质。食品加工过程中产生的毒素，如烧烤食品产生致癌物杂环胺、多环芳烃、丙烯酰胺等。儿时吃太油，长大易患癌症，高脂肪饮食可加速炎症反应过程，促使癌细胞增殖. 破坏肠道菌群平衡。科学家最近发现，喂食小鼠高脂食物会改变肠道菌群的构成，某些致病菌繁殖增加，益生菌减少，妨碍肠道向大脑发出“吃饱，停食”的神经信号，导致过食，影响消化系统健康。 损害肝脏：其原因在于，经油炸的食物，使必需脂肪酸、以及保护肝脏的营养素维生素 a 和 e 被破坏，产生化学性质极为活跃的自由基，从而损伤肝细胞所致. 影响儿童智力发育。英国研究人员多年随访 1.4 万名儿童后发现，3 岁以前常吃垃圾食品的孩子，日后智商或可低于同龄。以加工食品为主的饮食缺少对大脑发育至关重要的维生素和其他元素，导致大脑发育减缓，而且加工食品里的反式脂肪会严重损害记忆。 易疲劳和懒惰。高糖食物吃下去意味着血糖会迅速增高，刺激胰岛素大量释放，动员人体快速消耗葡萄糖，血糖又随之剧烈下降，这种血糖值大起大落的波动容易令人感觉疲劳，烦躁。新研究表明，食物中不健康的配料和低营养成分还会让人变得更加不爱动和懒惰。 动脉变窄。吃快餐会迅速损害动脉。加拿大一项研究显示，让一个完全健康的男人进食一顿高饱和脂肪餐，餐后 2 小时后，其动脉壁变窄了 24%，这可能引发高血压和潜在心脏问题。 注意力不集中。剑桥大学研究人员通过小鼠实验发现，9天的高脂饮食就会令小鼠在走迷宫时犯更多错误，这...
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