农副产品等级分类标准 1 .1 . 蔬菜 1 .1 .1 . 白菜类 大白菜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀，菜梗嫩白，菜叶包裹紧实 产地生态环境：东北 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状稍不均匀，菜梗嫩白，最外层无绿叶包裹，菜叶包裹紧实 产地生态环境：安徽 包菜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、圆润、叶子包裹紧实、颜色鲜绿、耐寒性高 产地生态环境：上海 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状均匀、叶子包裹稍送、耐寒性稍弱 产地生态环境：浙江黄岩 1.1.2. 直根类 洋花萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状似桃形、颜色鲜红，根须肥长 产地生态环境：淮安 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：形状稍许不规则、颜色鲜红，根须细长 产地生态环境：淮安 白萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：1 斤至 2 斤左右、形状均匀、、表面光泽度高、萝卜叶碧绿 产地生态环境：湖北 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）： 个大、形状均匀、表面有裂缝、略有斑点 产地生态环境：福建、杭州 胡萝卜 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑、无开裂无斑点、光泽度高、形状匀称、带蒂 产地生态环境：福建、内蒙 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑、有开裂有斑点、光泽度一般、带蒂 产地生态环境：河北、山东寿光 山药 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表皮发亮不发黑、无裂痕、形状粗壮 产地生态环境：河北、山东 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表皮发黑、有裂痕、形状不匀称 产品洁净度（包括农产品清洁程度和净菜百分率）：洁净度高 产地生态环境：河北、山东 1.1.3. 茄果类 西红柿 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个头大小均匀，色泽红润，红中带黄绿，无农药无化肥，皮薄，软硬适中 产地生态环境：宿迁沭阳 二级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：个头大小均匀，色泽红润，皮薄，软硬适中 产地生态环境：山东 线椒 一级品 产品外观（颜色、大小、形状、整齐度及结构等等）：表面光滑无斑点、形状细...
VIP
