第一章 农业：农业是人类利用生物机体和自然力，通过自身的劳动强化和控制生物的生命过程，以取得人类所需要的物质产品的生产部门。狭义的农业专指种植业，广义的农业则包括农、林、牧、渔四个部门。 自然再生产：就是生物的自然生长发育过程，即生物有机体同自然环境之间不断进行物质、能量交换和转化的过程。（农业生产的基础） 经济再生产：是指在一定的生产方式中，人们通过有目的的活动，利用与改造动植物的生理机能和自然环境条件所反复进行的社会再生产过程。 生产时间：劳动对象处于生产领域的时间。 劳动时间：劳动作用于劳动对象的时间。 恩格尔定律：一个家庭收入越少，家庭支出中用于食物支出的比重就越大，随着家庭收入的增加，家庭支出中用于食物支出的比重则会下降。 农业的多功能性：是指农业在向人类提供粮食和工业原料的同时，还具有其他经济、社会、生态等方面的非商品性产出功能。 配第--克拉克定律：人均国民收入水平越低的国家或地区，农业劳动力在全部劳动力中所占比重越大，而第二、第三产业劳动力所占比重越小；人均国民收入水平越高的国家或地区，农业劳动力在全部劳动中的比重越小，而第二、第三产业劳动力所占比重越大。 库兹涅茨法则：（1）随着时间的推移，农业部门的 国民收入在整个国民收入的比重和 农业劳动力在全部劳动力中的比重处于不断下降。（2）工业部门 国民收入在整个国民收入中的比重大体上是上升的，但是，工业部门劳动力在全部劳动力中的比重则大体不变或略有上升。（3）服务部门的劳动力在全部劳动力中的比重和服务部门的 国民收入在整个 国民收入的比重基本上都是上升的。 钱纳里标准结构：随着业化的推进，第一产业的比重持续下降，第二产业的比重迅速上升，第三产业的比重缓慢提高。当第一产业的比重降低到 20%以下、第二产业的比重上升到高于第三产业而在 GDP结构中占最大比重时，工业化进入中期阶段；当第一产业的比重进一步降低到 10%左右、第二产业的比重上升到最高水平时，工业化就到了结束阶段。此后，第二产业的比重便相对稳定或有所下降。 第二章 制度含义：制度是人们（个人和组织）行为的规则，是关于人们的权利、义务和禁忌的规定。 正式制度：若制度以成文形式存在，且有权威机构付诸实施，这类制度就是正式制度。 非正式制度：若制度是以非成文的形式存在的，或者有成文形式，但没有权威机构实施这套制度，这类制度就是非正式制度。 交易成本：是交易各方在...
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