农 业工程概论复习资料 一、名词解释 1、物料的临界速度：是指物料在垂直气流中处于悬浮状态时，该气流的流速。 2、应力松弛：指物料突然地变形到给定值并保持不变时，应力随时间变化的函数关系。 3、物料的平衡水分：物料的水蒸气分压与干燥介质的水蒸气分压达到相等的状态，此时，两者水分交换达到动态平衡，物料所含的水分即为平衡水分。 4、物料的真实密度：物料的质量与实际体积比，是物料内部成分、密度和水分等的函数。 5、休止角：是衡量散粒物料摩擦特性和散落性的重要指标，它是通过小圆孔从一定高度连续自流散落到水平面上所形成的料堆母线与水平面间的夹角。 6、砻谷机：主要用于稻谷脱壳，使稻谷成为糙米。它与碾米机配套使用适于农村、城镇中小型粮食加工厂使用。 7、温室 co2 施肥：通过施用二氧化碳，在一定的范围内提高叶片周围的二氧化碳浓度，对菜叶、根菜、果菜及以其种子为收获对象的作物均有显著的增产效果。 8、喷灌：用水泵或借高度压头使水通过喷头喷入空气中形成小雨滴，再降到田间。根据喷头的结构，水以射流形式成旋转水束射出，在喷射过程中因与空气摩擦而分散成水滴，或以扇形或伞形水膜形式喷出，遇空气阻力而分散成水滴。 9、滴灌：灌前在田间布置安装有一系列滴头的灌水管道，滴头安置在作物根部附近，水引入管道后通过滴头以小水流或形成水滴流到作物根部附近土壤表面上，借重力渗入土壤。 10、渗灌：将水引入土壤中适当深度借土壤的毛细管作用湿润土壤，灌前在田间地下一定深度预埋带细管的管道，埋深根据土壤质地及作物根区土层深度确定，其原理是使表层土壤有足够的湿润度，深层渗漏少。 11、尺寸减小：是对物料施加一定的外力，破坏其分子之间的联结力，是物料的尺寸变小，已达到人们要求的尺寸。 12、温室效应：用透明覆盖材料做外围护结短波辐射透入，是室内地面升温，并阻止绝大部分地面长波热辐射透出构的建筑，可让绝大部分的太阳室内，起到一个保热升温的作用。这种能够让绝大部分短波辐射进入而阻止绝大部分长波辐射透出以蓄热升温的特点，称为“温室效应”。 13、农用动力装置：为农业工作机械提供动力的机械。包括拖拉机、固定式内燃机、电动机、农用汽车、农用飞机、风力机及其他农用动力装置。 14、离心分离：一般用于两种液相的分离或液体的澄清，料作旋转运动时受到离心力作用把液体中的固相分离出去。 15、灌水效率：达到田间的灌水量与取水水源的水量之比称为输水效率。...
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