产业经济· 经济观察· 农险· 市场风向· 特色乡镇· 名品名产栏目编辑：张 倩 投稿邮箱：hexiesannong@ 126.com我国通过加快发展农业“ 新六产”，提高粮食产业经济科技含量等方法，积极探索粮食产业转型升级新路径。小麦变身，透视粮食产业转型升级李 慧粮食，一头连着农田，一头连着餐桌。粮食产业经济涵盖原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的全过程，是粮食供求的“ 蓄水池”和“ 调节器”。“ 目前，我国初步建立了门类齐全的粮食产业体系，然而粮食产业经济的结构性矛盾突出，产能利用率低，粮食精深加工能力不足，与发达国家差距较大。”国家粮食局局长 张务锋说。在我国粮食连年丰收、供求相对宽松的情况下，统筹好粮食生产、加工、储备、流通能力建设，探寻粮食产业转型升 级新路径迫在眉睫。“ 粮头食尾”：做大做强粮食精深加工在全国粮食系统，有着“ 全国粮食产业看山东，山东粮食产业看滨州”一说。正因为此，前不久国家粮食局把全国 加快推进粮食产业经济发展交流会选在滨州举行。作为传统农业大市，滨州也是粮食加工转化大市，域内聚集着规模以上粮油加工企业 163 家。2016 年全市粮食总产量 306 万吨，年粮食加工转化量 1379 万吨。粮食加工转化量为总产量的 4 倍多，滨州在粮食精深加工上走出了一 条新路子。“ 我们以‘ 农头工尾、粮头食尾’ 为指引，实施‘ 工业强 粮、科技兴粮’ 战略，推动粮食产业加快发展、转型升级，形成了‘ 政府引导、市场导向、龙头带动、科技支撑、循环融合 、 惠民安全’ 的滨州经验。”滨州市委常委、常务副市长赵庆平 如是阐述。窥一斑而知全豹。滨州的实践成为我国粮食产业经济快 速 发展 的 真实写照。目前，我 国 初步 建 立了 门 类齐 全 的粮 食产业体系2016年 ， 全国 纳 入粮 食 产业经济统 计 的企业 达 到1.8万家，加 工 转Econom ics化粮食 4.8 亿吨，实现工业总产值 2.8 万亿元，保持了平稳发展态势。“ 然而，我国的粮食产业经济依然面临结构性矛盾，突出表现为产能利用率低，粮食精深加工能力不足，平均产能利用率仅为 46% 。只有坚持问题导向，强化改革创新，加快粮食产业经济转型升级，才能实现结构优化、动能转化和持续发展。”张务锋说。为推进粮食产业转型升级，近日，国务院办公厅印发了 《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》，这是国务院首次出台关于粮食产业经济...
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