各牧场组织架构1、牧场组成架构饲养部、繁殖部、兽医部、挤奶部、设备部、人事行政部、财务部2、牧场管理架构场长 (助理场长 )-部门经理—组长 -部门员工二、各部门职责及流程(一）挤奶部职责及流程1、制度规范（1）能够要求每天将所有泌乳牛定时、有序的挤奶，并按要求将鲜奶冷却保存和运输。（2）保证挤奶设备的正常运作和及时维修。(3）负责挤奶员工管理制度的制定和员工的培训管理，确保挤奶过程中奶牛的健康和疾病的预防. （4）负责每天记录数据的及时准确上报。2、挤奶程序（1)根据挤奶程序的规定，奶牛每天几2— 3 次奶。每次挤奶间隔 12— 8 小时。（2)通常情况下，一定先挤初产牛。（3）在挤奶之前，必须保证奶牛的乳头清洁和干燥. （4）奶牛必须事先接受乳房炎的检测之后，才能够上挤奶器. （5）在放牛之前，牛奶必须挤干净. （6)所有牛的乳头必须在挤奶器摘下后30 秒内药浴。（7）奶量记录个体奶牛的产奶量至少每月检测一次。3、卫生清洁（1）每个挤奶班次结束后都必须保证挤奶厅的外部结构清洁卫生。（2）每个挤奶班次结束后，必须立刻对挤奶厅和挤奶生产线进行冲洗，并用 CIP 系统立即清洗。4、设备维修（1）按照定期维护的日程安排，对挤奶厅和挤奶生产线及其他设备进行日常维护。（2）至少每月对挤奶厅设备做一次性能检测. 5、挤奶部工作标准操作程序（1）挤奶程序（2)挤奶厅清洗（3）挤奶管线和出奶罐的清洗（4)挤奶厅性能检测（5）挤奶厅的维修6、挤奶部门目标（1）确保牛奶质量（2）减少乳房炎的发生率。（3）确保挤奶厅的生产性能。(4）确保清洁卫生。（5）确保性能和维护 . 6、挤奶部工作记录管理（1)牛舍的挤奶秩序。（2）每个牛舍每个班次的挤奶量。（3）每天及每个班次的挤奶量。（4）每个班次挤出牛奶的质量. (5）个体牛的产奶记录。（6）检测和维修记录 . (7）员工工作时间表。7、基本报告（1）牛奶质量总结 . （2）挤奶量总结 . （3)检测和维护总结。（二）饲养部门职责及流程1、制度规范（1）牧场牛群的饲养工作；饲料原料的检验、管理和使用；饲喂车辆的使用和保养。（2）负责制定本部门员工管理制度的制定和员工的培训。2、部门职责(1）协助牧场经理做好饲料采购计划. （2）负责牧场饲料库房管理和饲料原料的检验。（3）6 个月以上牛群的饲养管理。（4）本部门所有固定资产的维护。(5）协助其他部门工作 . 3、饲养部经理岗位职责（1）安排好员工每天的工作，并恰当的进行分工。(2）做好...
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