瑾然伴你走过书香满路，成功要从获取知识开始 课 时 计 划 _ _ _ _ _ _ 月_ _ _ _ _ _ 日 星期_ _ _ _ _ _ _ 本学期_ _ _ _ 节 教学内容 清洗果蔬有方法 教学目标 1 、通过本节课的学习，使学生学会多种清洗果蔬的方法。 2 、掌握洗菜的用的工具。 3 、培养学生的耐心和动手能力。 教学重点、难点 不同的洗菜工具和洗菜方法。 教具（学具）准备 洗菜工具，常见蔬菜 教学过程 教师活动 学生活动 一、我要做 为清洗果蔬做准备 1 、清洗不同的水果要用到不同的工具。 2 、洗红薯是先用毛刷刷，再用清水冲。 3 、可以用淘米水来清洗果蔬，这样可以将农药去除。 4 、绿叶蔬菜可以用盐水浸泡一会在清洗。 调查常见的清洗工具。 学生了解学习 瑾然伴你走过书香满路，成功要从获取知识开始 二、做中学 学技术 1 冲刷清洗 学习根茎类蔬菜的清洗方法。 注意：我们要根据蔬菜的特点，选择合适的工具。 学技术 2 浸泡清洗 有些水果需要浸泡后才能清洗干净，比如草莓等。 浸泡时可以用淘米水，面粉水，盐水等。 三、做中提高 1 、去果皮的方法和步骤 学生动手操作学习 学生动手操作学习 瑾然伴你走过书香满路，成功要从获取知识开始 注意：削皮器上有刀刃，使用时一定要注意安全。 2 、谈一谈还有哪些削皮工具和方法。 完成表格。 四、做中成长 通过本节课学习谈一谈自己的收获。 1 、清洗易破损的蔬菜最好用浸泡和冲洗的方法。 2 、要认真清洗果蔬，干净卫生。 3 、爱劳动，让劳动带来快乐。 学生说一说常见的削皮工具 板书设计 清洗果蔬有方法 教学反思
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