畜牧兽医专业及专业群建设方案(一)专业背景和专业基础1、专业建设背景我国的生猪和家禽养殖主要集中在以湖北省为中心的河南、山东、江西、湖南、四川等省份。长期以来，湖北省一直重视畜牧业的发展，特别是近几年，随着畜禽养殖规模化、集约化发展，畜牧业及其相关产业在湖北省农业经济中的地位越来越重要。2007 年湖北省已有规模化的畜禽养殖小区 1678 个，饲料企业 732 家，畜牧业产值 1380 亿。“十一五”期间湖北省将重点发展猪、禽的规模化养殖和深加工产业，到 2010年，全省年生猪出栏量将达到 5000 万头；禽出笼量 5 亿只；羊 500 万头。仅著名企业中粮集团“十一五”期间就将在我省投入 97 亿资金，在 30个市(县)专门发展生猪养殖和屠宰加工产业。襄樊市是全国 10 大夏粮生产和 20 个商品粮基地之一，是湖北省第 1个、全国第 2 个地级吨粮市，发展饲料生产和畜禽养殖有着得天独厚地理优势和悠久的产业历史，畜牧业已成为襄樊市农业经济的支柱产业。据 2007 年底统计，襄樊市家畜总存栏 516.19 万头，出栏 642.19 万头，禽总存栏 4567.77 万只，出笼 6252.58 万只，年存、出栏量皆为全省第一。畜牧业年产值占农业总产值的比重达到 38%。《襄樊市国民经济和社会发展十一五规划纲要》中提出：“要突破性发展畜牧业，由畜牧大市向畜牧强市跨越。2010 年畜牧业年产值达到 130 亿元左右，占农业总产值的比重达到 45%左右”。产业规模的持续扩大和生产方式的转型，需要大量具备现代养殖和动物疫病防治能力的高技能人才作为支撑。根据行业调研收集的信息显示，十一五期间，我省每年需畜禽养殖、疫病防治、饲料与兽药销售等畜牧兽医类高技能人才 7000 名左右，而目前我省的高职院校畜牧兽医专业每年的毕业生不足 600 人。近 3 年，我院畜牧兽医专业毕业的学生一直供不应求，前后有 30 多家相关企业前来招聘，毕业生缺口达 500 多人。另外，全省县、乡两级现有的 2 万多畜牧兽医人员中，有 60%的人需要进行知识更新和技术培训。因此，建设好我院畜牧兽医专业，对我市、我省乃至中西部现代畜牧业的发展具有积极而重要的意义。2、专业建设基础襄樊职业技术学院畜牧兽医专业具有 50 多年办学历史，积累了丰富的办学经验，专业建设取得了明显的成效。(1)教学改革畜牧兽医专业近几年一直实行“订单培养”、模块式教学模式，近三年的学生“双证”率 100%，就业率一直保持在 97%以上，对口就业率90...
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