课程名称：农作物生产技术 课程类型： 专业课 教学进程：绪论 学时：2 使用教材：《（农作物生产技术（第二版）》马新民 郭国侠主编 高等教育出版社 ◆ 教学内容一、农作物（一）农作物的概念1、狭义概念：指具有经济价值被人们种植在大田中的植物，即农田作物，也叫大田农作物，俗称“庄稼”2、广义概念：指凡是具有经济价值而被人们栽培的植物。 (二)农作物的分类通常最主要的分类法是按农作物的用途和植物学系统相结合来分类。按照这一方法可将作物分成 4 大部分：1、粮食作物 包括禾谷类作物、豆类作物和薯类作物等 3 个类别 。2、经济作物 包括纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其它作物。3、饲料和绿肥作物 包括豆科绿肥作物， 禾本科饲料、绿肥作物，水生型饲料、绿肥作物。4、药用作物。按农作物生长环境和栽培条件不同分类：1、根据农作物对温度条件的要求，可把农作物分为喜温作物和喜凉作物。2、根据农作物对光周期的反应，可把农作物分为长日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物。3、根据农作物对 CO2 同化途径的不同，可把农作物分为碳三（C3）作物和碳四（C4）作物。4、根据农作物播种期不同，可把农作物分为春播作物、夏播作物和秋播作物及南方的冬播作物。5、按种植密度和田间管理方式不同，可把农作物分为密植作物和中耕作物。二、农作物生产技术(一)农作物生产技术的概念农作物生产技术是指根据农作物生长发育规律及农产品食用安全规范，为获得高产、优质的农产品，满足市场的需要而采取的各种人工措施。(二)农作物生产的特点( 1 )农作物生产的对象是活的生物体，故农作物生产具有不确定性。( 2 )农作物生产是关于初级农产品的生产技术。( 3 )农作物生产的空间与场所大多是露天的农田，其所涉及的环境在很大程度上受自然环境的影响，人类不易控制。( 4 )农作物生产技术是一门直接服务于农作物生产的综合性应用技术。(三)农作物生产的重要性( 1 )农作物生产是国民经济的基础。( 2 )农作物生产涉及社会稳定和粮食安全。农作物生产的发展状况，直接影响到整个国民经济的稳定与发展，关系到我国农村的社会稳定和 13 亿人口大国的粮食安全。(四)我国农作物生产概况2003 年我国主要作物播种面积和产量（资料来自中国农业部网。单位：播种面积-千公顷；总产量-水稻、小麦、玉米、大豆、薯类为万吨，棉花、烟草、花生为吨；每公顷产量为千克）农作物播种面积总产量每公顷产量水稻26...
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