食物包装上的信息食物包装上的信息 我们发现了食物包装上有这样几类信息：我们发现了食物包装上有这样几类信息：1. 2.1. 2.3. 4.3. 4.5. 6.5. 6.7. 8.7. 8.9. 10.9. 10. …… …… 《食物包装上的信息》观察记录表提醒：只要求摘录一些关键词。 一般的食品包装上都有： 文字信息（ 1 ）商品名称 （ 2 ）保质期或有限期限（ 3 ）产品配料 （ 4 ）注意事项 （ 5 ）净含量 （ 6 ）生产日期（ 7 ）厂家信息 （ 8 ）贮藏方法（ 9 ）产品标准号 （ 10 ）标签认可号（ 11 ）生产许可证号 （ 12 ）版权声明 …… 图片信息（ 13 ）环保标志 （ 14 ）条形码 （ 15 ）中国营养学会标志（ 16 ）食品图案（ 17 ）质量安全标志 （ 18 ）商标 …… 这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全的 , 可以放心食用。 三无食品 令人作呕的三无食品加工现场 这些食物的包装方式有什么不同？为什么要用这些不同的包装呢？ 透明包装 不透明包装 真空包装 充氮气包装 新希望酸牛奶 新希望酸牛奶 20140511 1520140511 15 天天 新希望香蕉牛奶 新希望香蕉牛奶 20140204 620140204 6 个个月月 旺仔牛奶 旺仔牛奶 20131105 120131105 155 个月个月 新希望酸牛奶配料新希望酸牛奶配料：：生牛乳、白砂糖、柠檬果酱、西柚果酱、乳清蛋白粉、甜炼乳、稀奶油、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸脂、琼脂、果胶）食用香精。（贮存条件： 2-6℃ 冷藏）新希望香蕉牛奶配料新希望香蕉牛奶配料：：生牛乳、白砂糖、香蕉浆、水、蜂蜜、稀奶油、食品添加剂（微晶纤维素、单，双甘油酯肪酸脂、黄原胶、蔗糖脂肪酸脂、卡拉胶、胡萝卜素）、食用盐、食用香精。（贮存条件：阴凉干燥处保存）旺仔牛奶（罐装）配料旺仔牛奶（罐装）配料：：复原乳（ 80% ）（水、全脂乳粉、炼乳）、水、白砂糖、食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯）、炼乳香精。（贮存条件：常温保存） 讨论 :各种保质期不相同的食品 , 保质期的长短与哪些因素有关？（ 1 ）食品特点（ 2 ）包装材料（ 3 ）保存方法（ 4 ）配 料 …… 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 常用的食品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。
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