蒸腾作用教学目标 1. 知识目标：描述植物的蒸腾现象，知道蒸 腾作用的概念，说出蒸腾作用的意义。 2. 能力目标：通过蒸腾作用的演示实验，培养学生的观察，动手和分析问题的能力。 3. 情感态度价值观：通过学习蒸腾作用的过程及意义，增强学生对保护和绿化环境意识，增加学生对生命科学探究的浓厚兴趣。教学重点和难点• 1. 重点：蒸腾作用的概念和意义 2. 难点：蒸腾作用的概念和过程讨论： 1. 两个试管内的水面上为什么要滴些植物油 2 为什么要将实验装置放在温暖有阳光的地方 3. 描述两个塑料袋上出现的实验现象 4. 试解释发生实验现象的原因 • 防止水分蒸发。• 蒸腾速率快，容易观察到预期实验现象。• 甲试管的塑料袋内壁出现水珠，乙试管没出现。 水分以水蒸气形式从叶片的气孔散失到体外， 水蒸气在袋内凝结成水珠 。 一、演示：植物的蒸腾失水• 甲 乙 二、蒸腾作用的概念 • 1. 定义• 在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程 .• 2. 部位 主要由叶片气孔进行 , 叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用 . • 3. 蒸腾作用可由气孔的开合调节 .小辞典：气孔的调节与结构• 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。气孔关闭气孔张开表皮细胞保卫细胞细胞核叶绿体气孔 结论 : 植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的 .保卫细胞吸水失水气孔开放气孔关闭水分散失水分不散失三、蒸腾作用的过程水分蒸腾示意图水分蒸腾示意图土壤中的水分根毛根茎叶的导管叶肉细胞气孔大气植物体吸收的水分只有 1% ～ 5% 保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式四、蒸腾作用的意义：1. 促进根吸收水分。2. 促进植物体内水分和无机盐的运输。3. 降低植物体的温度，避免灼伤。4. 增加大气湿度 , 增加降雨量，减轻干旱 , 调节气候。 森林可以增加大气湿度，使天空的云量增多，从而增加降水量，达到调节气候的作用。据测定在干旱的季节里，每平方米面积的森林，每天能向空中放散大约６千克的水，在骄阳似火的夏天，绿化地区比非绿化地区的气温低 0.8 ℃ ，森林中...
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