第四章 绿色植物是生物圈中有机物的制造者第四章 绿色植物是生物圈中有机物的制造者 丰收的时刻丰收的时刻 第一节第一节绿色植物通过光合作用制造有机物绿色植物通过光合作用制造有机物 天竺葵 酒精隔水加热 暗处理 绿色植物是食物之源 可食用的根 可食用的茎 可食用的叶 可食用的花花椰菜金针花 可食用的果实 可食用的种子 水稻、小麦、玉米是人类的主要食物 淀粉等糖类 蛋白质 脂肪 动物的食物来源于绿色植物• 草食动物：直接以植物为食。• 肉食动物：间接以植物为食，它们的食物直接来源于各种动物。• 杂食动物：直接或间接以植物为食。 怎样检测光合作用释放的气体是氧气提示：1 、选什么植物作为实验材料， 2 、怎样收集植物释放的气体？3 、用什么方法证明释放的气体是氧气？ 陆生植物？水生植物？ 绿叶在光下制造有机物（淀粉） 一、瓜果之王——西瓜的营养成分：每 100 克可食部分中含有：水分 93.3 克蛋白质 0.6 克，脂肪 0.1 克钙 8 毫克 磷 9 毫克，铁 0.3 毫 克，锌 0.1 毫克，二、秋燥的克星——梨的营养成分： 每 100 克可食部分中含有：水分 90 克， 蛋白质 0.4 克， 脂肪 0.1 克 钙 11 毫克， 磷 12 毫克，三、百果之冠——香蕉的营养成分： 每 100 克可食部分中含有：水分 75.8 克， 蛋白质 1.4 克， 脂肪 0.2 克， 钙 7 毫克， 磷 28 毫克，锌 0.18 毫克， 四、幸福果——苹果的营养成分： 每 100 克可食部分中含有：水分 85.9 克， 蛋白质 0.3 克， 脂肪 0.3 克， 钙 15 毫克， 磷 7 毫克，铁 0.3 毫克，锌 0.06毫克，五、水果皇后——草莓的营养成分： 每 100 克可食部分中含有： 蛋白质 1 克， 脂肪 0.6 克， 钙 32 毫克， 铁 1.1 毫克， 磷 1 毫克，六、春果第一枝——樱桃的营养成分： 它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其 铁的含量，每百克高达 6-8 毫克，比苹果、橘子、梨高 20 至 30 倍。维生素 A 的含量比苹果、橘子、葡萄高 4-5 倍， 七、佳果良药——柑橘的营养成分： 每 100 克可食部分中含有：水分 88.2 克， 蛋白质 0.8 克， 脂肪 0.4 克， 钙 19 毫克， 磷 18 毫克，铁 0.2 毫克，锌 0.1 毫克， 八、味美益人——橙子的营养成分： 每 100 克可食部分中含有： 蛋白质 0.6 克， 脂肪 0.1 克， 钙 26 毫克， 磷 15 毫克，铁 0.2 毫克，其中维生素 C 的含量比梨、苹果、香蕉分别高 10倍、 16 倍、 8 倍左右；胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高 11 倍。
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