沈阳理工大学课程实践I 摘 要冰激凌作为即食性的时尚食品被越来越多的青少年消费者喜爱，联合利华是全球最大的雪糕制造商，以和路雪闻名，雀巢公司紧随其后。哈根达斯1989 年从欧洲起步，以比普通冰激凌贵5— 10 倍的价格（比同类高档次产品贵30%-40%），通过精致、典雅的休闲小店模式销售，成为顶级冰激凌品牌。哈根达斯进入中国市场9 年，已分别在中国上海、北京、广州、深圳、杭州、大连、南京等地开设25 家连锁分店，以“纯天然原料加工”，以“高价质优”成为冰激凌市场的高端品牌。虽然从来没有大张旗鼓的做过广告，但是每一个小资的中国人没有不知道它的大名的，“爱她就请她吃哈根达斯”的广告促成多少热恋中男男女女的消费动力，成为人们心目中幽雅、 情趣、甜蜜的代表，是冰激凌消费的圣地。哈根达斯作为一个全球著名的冰淇淋品牌，从它诞生至今已走过了80 多个春秋，在这漫长的时间长河中，它从一个私人的手工作坊的产品，逐渐发展成世界知名的冰淇淋顶级品牌，被人们尊称为“冰淇淋世界的劳斯莱斯”，得到了全球消费者的推崇。这其中，除了归功于哈根达斯产品长期以来所峰持的“品质至上”的概念外，其中的品牌运作，更是其大放异彩的关键所在。关键词 ：哈根达斯；冰淇淋；品牌；品质；渠道策略沈阳理工大学课程实践II 目 录前言 ..................................................................... 11 企业概况 .............................................................................................................................. 2 2 营销环境分析 ...................................................................................................................... 3 2.1 市场状况分析 ........................................................................................................... 3 2.1.1 市场环境分析 ................................................................................................ 3 2.1.2 品牌心理策略 ................................................................................................ 3 2.2 市场定位 ................................................................................................................... 4 2.3 消费者分析 .........................................
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