商务宴请礼仪培训商务宴请礼仪培训商务宴请礼仪培训内容商务宴请礼仪的作用和目的1商务宴请座次礼仪3商务宴请点酒礼仪4商务宴请礼仪的形式2商务宴请礼仪流程5商务宴请邀约礼仪6商务宴请礼仪培训内容商务宴请送客礼仪11商务宴请点菜礼仪10商务宴请沟通礼仪8商务宴请谈话技巧9商务宴请介绍礼仪12商务宴请接送礼仪7商务宴请礼仪• 知识点：• 职业素质： 知识点• 中餐宴请的尊位确定及位次排序• 西餐饮酒礼仪• 西餐饮酒礼仪 职业素质• 组织能力• 协调能力• 沟通能力• 应变能力 任 务 西式宴请 中式宴请中式宴请中式宴请的尊位确定、位次排序中餐餐具及使用中餐点菜中餐进餐礼仪中式宴请礼仪西式宴请西式宴请礼仪商务宴请的程序商务宴请的准备中式宴请的尊位确定、位次排序 中餐宴请的尊为确定 中餐宴请的桌次排序 中餐宴请的座次排序 中餐宴请的尊位确定 单桌宴请 宴请为多桌 代表尊位中餐宴请的桌次排序 两桌组成的小型宴请 三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请中餐宴请的桌次排序 — 由两桌组成的小型宴请 主桌次桌 次桌主桌代表尊位 两 桌 横 排两 桌 竖 排中餐宴请的桌次排序—由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（一）主桌3232主桌情况一情况二中餐宴请的桌次排序—由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（二）情况三情况四主桌432543主桌2中餐宴请的桌次排序—由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（三）主桌32546情况五中餐宴请的座次排序 异性双主人座次排序 同性双主人座次排序 单主人座次排序中餐宴请的座次排序 —异性双主人1 男345632女241代表主方代表客方中餐宴请的座次排序 —同性双主人1 254632341代表主方代表客方中餐宴请的座次排序 —单主人161354234562代表主方代表客方中餐餐具及使用筷子匙碗盘子水杯湿巾水盂牙签中餐餐具及使用 —筷子小看板：筷子使用禁忌1 ．不“品尝”筷子。2 ．不“跨放”筷子。3 ．不“插放”筷子。4 ．不“舞动”筷子。5 ．不“滥用”筷子。中餐餐具及使用 —匙 使用匙时要注意下列四点事项：1 ．使用汤勺是要用右手。右手执 筷同时又执汤勺是最忌讳的。2 ．用勺子取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。3 ．若取用的食物过烫，不可用匙将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。4 ．食用匙里盛放的食物时，尽量不要把勺子塞人口中，或反复吮吸它。中餐餐具及使用 —碗 使用碗的注意事项主要有四...
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