杭州 XX 宾馆经营管理思路杭州 XX 宾馆地处杭州市中心武林门商业繁华区，周边已经形成较成熟的商务酒店群，是商务会议型酒店的黄金地段，这会给经营工作带来一定的竞争压力，但同时也为宾馆提供了良好的生存和发展环境。由于杭州 XX 宾馆目前的经营形式为租赁经营，优越的地理位置也带来了高额的租金，加之后期的投资回报，这就对宾馆的经营效益提出了较高的要求。从对雷迪森大酒店、世贸中心大酒店、浙江国际大酒店、杭州望湖宾馆等高星级酒店的调查得知，其宾馆年度经营利润占年度营业总收入的比例水平一般徘徊在 28%—33%之间。据此推算可得，杭州 XX 宾馆的年营业收入必需达到 6800—7200 万元左右才能基本实现盈亏平衡。因此如何因地制宜，合理划分经营格局，引进优秀管理人才，有选择的完善高星级宾馆所需的配套设施，扬长避短使各功能布局合理配置，充分发挥经营优势，从而达到效益最大化是我们应该着重考虑的问题。以此为出发点和基本点，我们对杭州 XX 宾馆的经营和管理工作提出如下设想：一、经营设想（一）市场定位杭州 XX 宾馆的市场定位从宾馆自身发展的需要以及行业和所处地域角度进行考虑。1、首先，我们先看一下杭州 XX 所处武林门地区现有的商务酒店群：杭州武林门地区现有酒店如下：五星级：杭州国大雷迪森广场酒店四星级：浙江大酒店、杭州大厦三星级：杭州大酒店（2004 年评四星）、国际大厦三星标准：三立大厦此外，周边还有浙江国际大酒店（准五星）、星都宾馆（四星级）、新宇城市酒店（四星标准）、万向纳德大酒店（三星级）、宏都宾馆（三星级标准）等酒店。然后，我们再看一下杭州酒店行业目前的状况：杭州目前主要四星级以上酒店情况如下：星级酒店名称地理位置客房数客房平均房价五星（含准五星）共 8 家，总间夜数 2200余间夜。香格里拉西湖北线387850雷迪森武林门284700世贸中心黄龙洞附近378550五洲平海路380450浙江国际武林门东202470索菲特西湖西湖南线210600汪庄西湖西线200470刘庄西湖西线180600四星（含准四望湖宾馆湖滨地区406470星）共 19家，总间夜数近 5000 间夜。浙江大酒店武林门306470海华大酒店湖滨地区247420黄龙饭店黄龙洞附近524320国际假日凤起路294450香溢大酒店解放路325420星都宾馆武林门北301360杭州大厦武林门582320文华大酒店文一路174350马可波罗平海路120410华辰国际平海路168360米兰假日武林门南98350浙江宾馆西湖西线全面改建/南航花港西湖西线210350皇冠大酒...
VIP
