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横扫寒凉全无敌--生姜就是还魂药VIP专享VIP免费

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橫掃寒涼全無敵--生薑就是「還魂」藥 作者:馬悅凌 生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代,孔子就有一年四季不離薑的習慣,在《論語。鄉黨》中有:「不撤薑食,不多食」之說。南宋朱熹在《論語集注》中說:「薑能通神明,去穢惡,幫不撤。」在現存最早的中藥專著《神農本草經》也有關於薑的記載:「乾姜,味辛溫,主胸胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風;溫脾,腸辟下痢。」李時珍在《本草糾目》中也推崇薑的妙用:「薑,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。」生薑熬的湯還有一個別名叫「還魂湯」。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘淨慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,「自言服生薑四十年,故不老雲」。民間也有「朝含三片薑,不用開藥方」,「冬有生薑,不怕風霜」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,「家備小薑 ,小病不慌」等說法。 生薑性溫,其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間裏呆久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。 下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法: 受涼感冒:用生薑 3~4 片加半勺紅糖煮水喝,一日 2~3 次。 感冒伴有咳嗽:生薑 3~4 片、大蒜 7~8 瓣加紅糖半勺一起煮,一日 2~3 次。 感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥 1 根,一次 2~3 次。 吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。 受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日 2~3 次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。 空調房間呆久後引起的渾身發緊,頭發脹:隨時口含生薑片或每天在用 2~3 片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。 口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。 咽喉腫痛:在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。 孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。 小兒吐奶:用 1~2 片生薑煮水喝後再餵奶。 消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日 2 次,就能開胃。 關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑...

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