食品、农产品、专卖店及旅游产品相关参考资料汇总贵州绥阳绿洲农产品商贸城有限公司二○一一年十二月目 录食 品 3无公害食品4新资源食品 4转基因食品 5辐照食品 5健康食品 5有机食品 6特产食品 6肉类食品 7方便食品 7快餐食品 9营养食品 11保健食品 12老年食品 19调 料21饮 料 22食品添加剂32致癌食品 33食品安全 41食品包装 41食品机械 45食品行业发展情况 47花 卉48根 雕 60竹 雕67中 药 材 79西南地区中药材 91专 卖 店 92旅游产品 95食 品《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。食品的分类：1.乳与乳制品 2.脂肪、油和乳化脂肪制品 3.冷冻饮品 4.水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等 5.可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 6.粮食和粮食制品 7.焙烤食品 8.肉及肉制品 9.水产品极其制品 10.蛋及蛋制品 11.甜味料 12.调味品 13.特殊营养食品 14.饮料类 15.酒类 16.其他类： 包含七个亚类： （１）果冻 （２）茶叶、咖啡 （３）胶原蛋白肠衣(肠衣) （４）酵母类制品 （５）油炸食品 （６）膨化食品 （７）其他：XX 工艺用对“食品”的解释： 在进出口食品检验检疫管理工作中，通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。绿色食品 中对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。 1990 年 5 月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。标准规定： ①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。 ②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 ③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 ④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。 绿色食品的标志为绿色圆形图案，上方为太阳，下方为...
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