若干中草药的亚临界 CO2萃取研究罗丹玲 欧阳丹竹 姜明 潘永红 郁露 黄金凤 李扬玲黄晓玉 邓文辉 陆扬 许俊斌 周清 刘忠 麦灏昕（中山大学化学与化学工程学院，99 级，广州 510275）指导老师：陈六平摘要：本文介绍了中草药亚临界 CO2萃取研究的重大意义, 阐明了亚临界液体萃取的原理，阐述了用液态 CO2提取中草药有效成分的实验过程。考察了夹带剂和萃取时间对产品收率的影响，对实验结果进行了分析讨论。关键词：中草药，亚临界液体萃取，高压索氏萃取器，当归，天麻，桂圆。1 前言我国历史悠久、幅员辽阔，中药植物资源丰富，种类繁多，而且在长期防病治病实践中，创造和积累了丰富的经验，形成了我国独特的中医中药学理论。在新的世纪，历史对它提出新的要求。随着社会的发展，人类疾病谱也已悄然发生改变，医疗模式已经由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式，各种替代医学和传统医学正发挥着越来越大的作用。另一方面，由于生存环境的不断恶化，人类“回归自然”的呼声越来越高，传统医学正受到前所未有的重视。全球经济一体化进程的加快，特别是随着我国正式加入 WTO，国内医药市场融入国际医药大市场的广度和深度将进一步加强，所面临跨国医药集团的竞争空前激烈。如何让具有传统优势和特色的中药大步走向世界，并永远屹立于世界优秀民族医药之林，是我们不能不面对的重大而紧迫的课题。中草药具有作用缓和，持久，疗效稳定，无副作用，价格便宜等优点，日益受到国内外市场的青睐。但我国中成药仍面临产品质量差、药效不稳定、作用机理不明确、缺乏足够的严格对照实验和客观的硬性指标等难题。要使我国中药走向世界，首先必须使其走向现代化。要实现中药的现代化，就要解决好上述的关键问题。而这些问题无一不与制药原料有关。传统的提药制药过程主要是以水和有机溶剂为溶媒，它存在多种固有缺陷，如有效成分的损失、分解、变化、有机溶剂残留等。因此，借助现代化科学技术和手段，以获取高质量的制药原料，已成为当务之急。在最近发展起来的各种新技术中，超临界流体萃取（supercritical fluid extraction，简称为SFE）[1，2]、亚临界液体萃取技术（subcritical liquid extraction，简称为 SLE）[3]尤为引人注目。SFE 技术在食品、医药、化工、能源及环境保护中得到广泛应用，如将 SFE 用于中药挥发油的提取[4]。然而，在筛选实验中，亚临界液体萃取是比超临界流体萃取更具吸引力的方法...
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