《微生物学》考试大纲第一部分基本要求掌握微生物学的基本知识、基本技能、基本应用。重点掌握细菌、病毒、真菌等主要微生物类群的形态结构、繁殖方式等主要特征；微生物的营养、代谢和生长等生理知识；微生物遗传变异的一般规律及传染与免疫等相关知识；无菌操作、消毒灭菌、菌种分离、培养等基本实验技术；菌种选育的一般方法和微生物学在工业、农业，医学、环境和日常生活中的基本应用，以及微生物在自然界物质循环、发酵工业物质转化中的重要作用。第二部分基本内容绪论一．要求：1.微生物的概念、特点及分类2.微生物学概念及发展简史3.微生物学的发展方向4.微生物学与发酵工业的关系二．内容第一节微生物学的研究对象和任务1．微生物学的研究对象微生物及其主要类群微生物在生物界的分类地位2．微生物学的任务微生物学及其分支学科微生物学的一般特点微生物学与人类的关系微生物学的任务第二节微生物学的发展我国古代人民对微生物的认识和利用微生物的发现微生物学的奠基微生物学的发展第一章原核微生物一．要求1.细菌的概念和基本形态；2.细菌的基本结构、特殊结构及功能；3.细菌菌落特征及繁殖方式；4.细菌重要代谢产物的测定及应用；5.几种常见细菌的生物学特性；6.放线菌的形态构造、菌落特征；7.放线菌的繁殖方式和培养条件；8.常见放线菌的生物学特性及在工业上的应用；9.其它原核微生物；二．内容第一节细菌1.细菌的基本形态、结构1）细胞的一般结构细胞壁、革兰氏染色法细胞膜、间体拟核细胞质、内含物2)细胞的特殊结构荚膜鞭毛和繖毛芽孢、伴孢晶体2.细菌的群体形态特征菌落菌苔细菌的群体在液体培养中的特征3.细菌的繁殖方式4.细菌的分类1)细菌的分类单位2)细菌的命名3)细菌的分类依据4)细菌的分类系统（伯杰氏分类系统简况）第二节放线菌1.放线菌与生活和生产的关系2.放线菌的形态结构3.放线菌的菌落特征4.放线菌的繁殖方式5.放线苗的代表属：放线菌属、链霉菌属、诺卡氏菌属第三节其它原核微生物立克次氏体衣原体支原体兰细菌第二章真核微生物一．要求1.真菌的概念、形态结构、菌落特征；2.真菌的繁殖方式和培养条件；3.常见的真菌；4.真菌与人类疾病的关系；5.真菌与现代发酵工业的关系；二．内容第一节酵母1．酵母菌的概念2，酵母菌的形态结构3．酵母菌的菌落特征4．酵母菌的繁殖方式第二节霉菌1．霉菌的概念2．霉菌的形态结构3．霉菌的菌落特征4．霉菌的繁殖方式5．真、原核微生物的比较第三节其它真核微生物第三章病毒一．要求1.病毒的特点、形态构造；2.噬菌体的定义、形态构造；3.病毒的增殖；4.噬菌体与宿主细胞的关系及应用；二．内容第一节病毒的形态结构1．病毒的大小2．病毒的基本形态3．病毒的基本结构4．包涵体5．病毒的化学组成第二节病毒的繁殖1．病毒的繁殖过程（烈性噬菌体、温和噬菌体）2．一步生长曲线及应用第三节病毒的种类脊推动物病毒植物病毒细菌病毒真菌病毒昆虫病毒类病毒第四章微生物的营养一．要求1.微生物的营养物质及其功用2.微生物的营养类型3.培养基的配制与应用4.物质运输的方式和机理二．内容第一节微生物的营养物质1．微生物的营养需求2．营养物质及其功用碳源氮源无机盐生长因子水第二节微生物的营养类型1．光能自养型2．光能异养型3．化能自养型4．化能异养型第三节微生物对营养物质的吸收简单扩散促进扩散主动运输基团转位第四节培养基1．配制培养基的原则2．培养基的类型及其应用第五章微生物的代谢一．要求1.微生物代谢的特点2.微生物发酵的概念及其主要类型3.有氧呼吸和无氧呼吸的概念、特点和主要类型4.生物固氮作用、细菌的光能自养作用和化能自养作用5.微生物代谢规律及应用技术在发酵工业、环保等方面的应用二．内容第一节微生物的能量代谢1．异养微生物的生物氧化和发酵作用2．自养微生物的生物氧化和CO2的固定作用第二节分解代谢和合成代谢的关系1．常规代谢途径2．兼用代谢途径3．代谢物回补途径第三节微生物的其它代谢途径及应用技术1．生物固氮2．微生物结构大分子---肽聚糖的合成3．微生物的代谢调控与发酵生产4．酶的合成、活性调节5．代谢调控在发酵工业中的应用第六章微生物的生长及其控制一．要求1.纯培...
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