成都医学院教案首页级药学专业本科班任课教师：课程生药学题目第四章生药的采收、加工与贮存第五章中药材的炮制学时讲授3实验练习行学时间年月日第节至节课次第4次教材生药学，蔡少青主编，人民卫生出版社，第5版教具ppt教学目的要求1．掌握生药的采收；生药的产地加工；各类生药的贮藏与保管。2．熟悉中药材炮制的办法。3.理解中药材炮制的发展状况；中药材炮制的目的。4.专业英语规定：collection,processing,storage,processinginproducingarea,dryinginthesun,dryingintheshade,dryingbybaking,deterioration,bittenbyinsect教学重点难点及其解决方案重点：生药的采收；生药的产地加工。难点：中药材炮制的办法。解决方案：结合多个教学办法讲授。参考资料1.药用植物学,杨春澍主编,上海科学技术出版社,第1版2.药用植物学与生药学，郑汉臣菜少青主编，人民卫生出版社，第1版实施情况小结教研室主任签名：200年月日成都医学院教案续页教学过程、内容及时间分派教学办法与手段第四章生药的采收、加工与贮存第一节生药的采收20min合理的采收应视品种、入药部位的不同，把有效成分的积累动态与药用部位的产量结合起来考虑以药材质量的最优化和产量的最大化为原则。一、采收期的拟定生药的采收期，是指药用部分或器官已符合药用规定、达成采收原则的收获期。1.采收期与产量产量是指药用部分的品质符合药用规定。2.采收期与质量质量是指单位面积内药用部分的重量。3.适宜采收期的拟定有效成分的积累动态与药用部分产量的关系也因植物基源而异。（1）有效成分含量有明显的高峰期而药用部分产量变化不明显，则含量高峰期即为适宜的采收期。（2）有效成分高峰期与药用部分产量高峰期不一致时，要考虑有效成分的总含量，即有效成分总含量=单产量×有效成分百分含量，总量最大值时，即为适宜采收期。二、普通采收原则1.根及根茎类秋、冬及春初发芽前或刚露苗时。2.叶类和全草茎叶茂盛时，或在花蕾时或花盛开而果实未成熟前。3.树皮和根皮树皮多在春夏之交采收，易于剥离。根皮多在秋季采收。4.花类含苞待放-金银花、辛夷、丁香、槐花；花初开-红花、洋金花；花盛开-菊花、番红花。5.果实及种子自然成熟或近成熟（青皮、枳壳未成熟）采收。6.藻菌地衣类药用部位不同，采收状况不一。7.动物类种类、药用部位不同，采收状况不一。三、采收办法生药的药用部分不同，采收办法不同。1.采挖重要合用于药用部分根与根茎的生药。2.收割重要合用于全草与花类的生药。3.采摘重要合用于果实、种子、部分花类的生药。4.击落重要合用于高大的木本和藤本植物的果实、种子类生药。5.剥皮重要合用于树皮和根皮类药材。四、采收中注意事项1.在生药采收中要注意保护野生药源，计划采药，合理采挖。2.同一植物体有多个部分入药时要兼顾各自适宜的采收期。3.为了更加好地保护资源，在拟定生药采收适宜期时应当兼顾其繁殖器官的成熟期，以确保种群的繁殖生长。第二节生药的产地加工20min一、产地加工的目的凡在产地对药材进行初步解决如清选、修整、干燥等，称之为“产地加工”或“初加工”。产地加工是将药用植物通过干燥等方法，使之成为“药讲授，并举例讲授法材”。目的是为了保持有效成分的含量，确保药材的品质，达成医疗用药的目的，并且便于包装、运输和贮藏。二、产地加工的任务1.纯净药材去除非药用部分、杂质、泥沙等。2.确保用药安全减低或消除药材的毒性、刺激性或副作用。3.确保疗效经初解决后，使药材有效成分稳定不受到破坏，符合原则。4.包装成件利于运输、储藏、保管，达成目的地后便于炮制加工。三、产地加工的办法（一）拣、洗将采收的新鲜药材去除泥沙、杂质和非药用部分。药材要趁鲜水洗，再行加工解决。（二）切片某些较大的根及根茎类、藤本类、肉质的果实类药材，往往要趁鲜切片或切成块状，以利于干燥。（三）蒸、煮、烫含黏液质、淀粉或糖类多的药材，用普通办法不易干燥，须经蒸、煮、烫的解决，则易干燥。（四）发汗在药材加工的过程中，为了促使变色、变软、增强香味或减少刺激性，便于干燥，常将药材堆积放置，使其“回潮”，内部水分向外挥散的加工办法。如厚朴、杜仲、玄参、续...
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