中國傳統節日民俗中國傳統節日民俗與飲食文化與飲食文化一、春節一、春節春節是農曆的歲首春節是農曆的歲首,,我國自夏朝一直到辛亥革命我國自夏朝一直到辛亥革命前將春節稱為元旦。前將春節稱為元旦。元旦一詞最早出自南朝梁詩人蕭子雲《介雅》元旦一詞最早出自南朝梁詩人蕭子雲《介雅》詩詩:“:“四氣新元旦四氣新元旦,,萬壽初今朝。”萬壽初今朝。”宋吳自牧《夢粱錄》卷一《正月》條說宋吳自牧《夢粱錄》卷一《正月》條說:“:“正月朔正月朔日日,,謂之元旦謂之元旦,,俗呼為新年。一歲節序俗呼為新年。一歲節序,,此為之首。”此為之首。”第一節民間節日風俗元旦在古代有不同的稱呼元旦在古代有不同的稱呼::漢代又稱“元正”漢代又稱“元正”,,晉代又稱“元辰”晉代又稱“元辰”,,北齊時又稱“元春”北齊時又稱“元春”,,唐代又唐代又稱“元朔”。稱“元朔”。我國歷史上元旦在哪一天也不盡統一。夏代在正我國歷史上元旦在哪一天也不盡統一。夏代在正月初一月初一,,商代在十二月初一商代在十二月初一,,周代在十一月初一周代在十一月初一,,秦始皇統一中國後秦始皇統一中國後,,又以十月初一為元旦。漢武帝時又以十月初一為元旦。漢武帝時又恢復到夏曆又恢復到夏曆,,以正月初一為元旦以正月初一為元旦,,一直延續到辛亥一直延續到辛亥革命前。辛亥革命後革命前。辛亥革命後,,民國元年決定採用西曆民國元年決定採用西曆,,遂將遂將農曆元旦改為春節農曆元旦改為春節,,西曆一月一日定為元旦。西曆一月一日定為元旦。第一節民間節日過年原先在“臘日”，即臘八，後改為陰曆年首過年原先在“臘日”，即臘八，後改為陰曆年首日，即春節。民間風俗把臘月二十三送灶神稱為“過日，即春節。民間風俗把臘月二十三送灶神稱為“過小年”小年”,,是過“大年”的預演。祭灶在先秦時是重要是過“大年”的預演。祭灶在先秦時是重要的祭禮“五祭”之一。的祭禮“五祭”之一。11、除夕、除夕貼對聯貼對聯除夕之夜的年夜是重。、子、、飯頭戲魚餃湯圓除夕之夜的年夜是重。、子、、飯頭戲魚餃湯圓年糕年糕除夕拜年除夕拜年,,要事先好晚的。長輩準備給輩壓歲錢要事先好晚的。長輩準備給輩壓歲錢除夕守的俗由已久。歲習來除夕守的俗由已久。歲習來第一節民間節日蘇東坡《守歲》詩寫道蘇東坡《守歲》詩寫道::““明年年豈無明年年豈無??心事恐蹉跎。努力今夕盡心事恐蹉跎。努力今夕盡,,少年尤可。”誇少年尤可。”誇清代詩人趙翼在清代詩人趙翼在8585歲高齡時曾作歲高齡時曾作《除夕》詩《除夕》詩::““影焰尚明燭搖紅影焰尚明燭搖紅,,寒深知己英。老夫積瓊寒深知己英。老夫積瓊冒冷披衣起冒冷披衣起,,要雄第一。”聽雞聲要雄第一。”聽雞聲第一節民間節日2.2.正月初一正月初一拜年拜年““年”的正式在周朝，正式“年”字定稱謂將為年”的正式在周朝，正式“年”字定稱謂將為首在朝。歲漢首在朝。歲漢正月的一天俗“三元”，又“三頭稱稱正月的一天俗“三元”，又“三頭稱稱朝”、“元朔”。又有“上日”、“三朔”、“三朝”、“元朔”。又有“上日”、“三朔”、“三始”等。別稱始”等。別稱初一早上大吉開門初一早上大吉開門,,先放“炮仗”開門先放“炮仗”開門,,爆竹之爆竹之後後,,碎地紅滿碎地紅滿,,“堂”。稱為滿紅“堂”。稱為滿紅第一節民間節日正月始占。代方朔的《占》後八開歲漢東歲稱歲正月始占。代方朔的《占》後八開歲漢東歲稱歲日日::一日日為雞一日日為雞,,二日犬日為二日犬日為,,三日日為豬三日日為豬,,四四日羊日為日羊日為,,五日牛日為五日牛日為,,六日日為馬六日日為馬,,七日人為七日人為日日,,八日日。為穀八日日。為穀俗初一帚生日傳為掃俗初一帚生日傳為掃,,一天不能帚這動掃一天不能帚這動掃,,否否走、破則會掃運氣財走、破則會掃運氣財,,而把“帚星”引掃來而把“帚星”引掃來,,招招致。黴運致。黴運第一節民間節日3.3.正月初二正月初二大年初二大年初二,,嫁出去的女著夫婿孩子回兒帶與嫁出去的女著夫婿孩子回兒帶與娘家。“”歸寧娘家。“”歸寧拜年先去舅舅、岳父家。時拜年先去舅舅、岳父家。時第一節民間節日4.4.正月初三正月初三正月初三正月初三,,有些地...
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