醇的性质和应用一、选择题(本题包括8小题,每小题4分,共32分)1.(2014·齐齐哈尔高二检测)下列物质属于饱和醇类的是()A.B.C.D.【解析】选B。苯环上的氢被羟基取代生成的化合物不属醇类而属酚类,故A项错误;属于饱和醇类,故B项正确;不含羟基,属于羧酸,故C项错误;中含有苯环,属于不饱和醇类,故D项错误。2.(双选)下列各物质属于同分异构体的是()A.乙醇和甲醚B.乙醇和乙醚C.C3H7OH和(CH3)2CHCH2OHD.和【解析】选A、D。相同碳原子数的饱和醇和饱和醚互为同分异构体,乙醇分子式为C2H6O,而乙醚的结构简式为CH3CH2OCH2CH3,甲醚的结构简式为CH3OCH3,所以乙醇和甲醚互为同分异构体,A正确,B错误。C选项中两种醇的碳原子数相差1,互为同系物,错误。相同碳原子数的芳香醇与酚互为同分异构体,D选项中两种物质的分子式都是C7H8O,前者是酚,后者是醇,互为同分异构体,正确。【易错提醒】本题易错选B,原因是很容易认为乙醚分子中含有2个碳原子,实际上含4个碳原子。3.向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,可以观察到的现象是()A.钠块沉在乙醇液体底部B.钠块熔成小球C.钠块在乙醇液面上游动D.无明显现象【解析】选A。由于乙醇的密度比钠小,钠块沉在乙醇液面下,故A项正确;钠和乙醇的反应不如钠和水的反应剧烈,产生热量不多,钠粒逐渐变小,不会将金属钠熔成小球,故B项错误;钠和乙醇的反应比在水中反应缓慢,并不剧烈,缓缓产生气泡,钠不会在乙醇液面上游动,故C项错误;钠块可以和乙醇反应生成氢气,即钠块表面有气泡生成,故D项错误。【方法规律】对比钠与水、乙醇反应的现象钠与水反应钠与乙醇反应浮于水面沉于底部剧烈,产生气体,四处游动,发出嘶嘶响声缓慢,有无色气泡生成熔成小球钠块变小4.(2014·承德高二检测)某些无水试剂可用加入金属钠除去少量水的方法制取,以下不能如此制取的无水试剂是()A.苯B.甲苯C.乙醇D.己烷【解析】选C。钠与苯不反应,可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水苯,故A项不符合题意;钠与甲苯不反应,可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水甲苯,故B项不符合题意;钠与乙醇反应,不能用加入金属钠除去少量水的方法制取无水乙醇,可以加入生石灰,加热蒸馏获得无水乙醇,故C项符合题意;钠与己烷不反应,可用加入金属钠除去少量水的方法制取无水己烷,故D项不符合题意。【变式训练】(2014·汉中高二检测)溴乙烷中含有少量乙醇杂质,下列方法中可以除去该杂质的是()A.加入浓硫酸并加热到170℃,使乙醇变成乙烯逸出B.加入氢溴酸并加热,使乙醇转化为溴乙烷C.加入金属钠,使乙醇发生反应而除去D.加水振荡,静置分层后,用分液漏斗分离去水层【解析】选D。溴乙烷是一种无色密度比水大不溶于水的油状液体,乙醇以任意比和水互溶,所以可以加入适量的水,充分振荡,静置后液体分层,上层是乙醇的水溶液,下层是溴乙烷,用分液漏斗分离出下层液体即得溴乙烷。5.(2014·长沙高二检测)关于乙二醇和丙三醇的说法,错误的是()A.乙二醇的水溶液凝固点很低,可作内燃机的抗冻剂B.丙三醇的沸点比乙二醇的沸点高C.这两种多元醇都易溶于乙醇,难溶于水D.丙三醇可以制造炸药,乙二醇是制造涤纶的主要原料【解析】选C。乙二醇的水溶液凝固点很低,可作内燃机的抗冻剂,故A项正确;丙三醇比乙二醇羟基个数多,碳原子数也多,所以丙三醇的沸点应比乙二醇的沸点高,故B项正确;这两种多元醇都易溶于乙醇,也易溶于水,故C项错误;丙三醇可以制造硝酸甘油,乙二醇是制造涤纶的主要原料,故D项正确。【互动探究】乙二醇和丙三醇能够被催化氧化吗?如果能,其催化氧化的产物是什么?提示:能。分别是和。6.(2014·孝感高二检测)从樟科植物枝叶提取的精油中含有一种有机物:,则对该有机物的说法正确的是()A.能分别溶于水和CCl4B.分子中所有原子在同一平面内C.能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生硝化反应、酯化反应、水解反应【解析】选C。该有机物含有苯环,为芳香族化合物,难溶于水,故A错误;分子中含有饱和碳原子,并不是所用的原子都在同一个平面上,故B错误;分子中含有碳碳双键,可发生加成反应,使溴水褪色,也可被酸性高锰酸钾氧化,故C正确;分...