苏教版六年科学上册变魔术★你有什么发现？★花为什么变色？我的发现：★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。紫红紫绿★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。我的发现变色花的秘密花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质。叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质。紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中.★往塑料袋中加半杯温水.★一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶，直到水变紫为止.★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中.自制指示剂的方法选择紫甘蓝的薄叶少用梗.注意事项紫甘蓝撕块要小一点.反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破.挤压菜叶的时间以汁液变紫为准.检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性矿泉水茶水糖水橘子汁肥皂水洗发精自来水牛奶清洁剂苹果胃舒平药片用自制紫甘蓝水检测身边的物质无色中性碱性酸性红色酸性红色酸性绿色碱性绿色碱性无色中性红色酸性绿色碱性红色酸性绿色红色我们身边一些物质的pH值用PH试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的PH值01234567891011121314大多数酸盐酸柠檬苹果香蕉水小苏打水氨类清洁剂管道清洁剂醋西红柿牛奶血液肥皂大多数碱PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性；PH＞7，溶液呈碱性。•杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。pH值与人体健康：•在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的pH值为7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。•pH值与人体健康：人体体液的PH值是7.35~7.45时正常；人体体液的PH值<7.35时，处于亚健康状况；人体体液的PH值=6.9时，变成植物人；人体体液的PH值是6.45~6.85时死亡。活动小结：教师小结:通过这节课的学习，老师希望同学们要合理膳食，保持身体的酸碱平衡，使自己的身体更健康！
