初三化学第七单元燃料及其利用知识精讲一.本周教学内容：第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火课题2燃料和热量课题3使用燃料对环境的影响［主要内容］课题1燃烧和灭火［教学目标］1.认识燃烧的条件和灭火的原理；2.了解易燃物和易爆物的安全知识；［教学过程］燃烧是人类最早利用的化学反应之一。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。本课主要研究燃烧的条件和灭火原理。（一）燃烧的条件在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。现象：薄铜片上的白磷燃烧，冒白烟。分析：红磷不燃烧，说明白磷燃烧时所需的温度低。水中的白磷能燃烧吗？不能，因为没有氧气。用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。现象：水中的白磷燃烧。分析：当白磷既达到燃烧温度，又与氧气接触时，就可燃烧。综上所述分析讨论，可得出燃烧需要哪些条件？燃烧需要三个条件：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。什么叫做燃烧？可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。（二）灭火的原理和方法根据燃烧的条件，推论灭火的原理。实验：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯，将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。现象：第一个实验由于隔绝氧气（空气）而使蜡烛熄灭；第二个实验蜡烛继续燃烧，没有变化；第三个实验由于生成了二氧化碳，而蜡烛熄灭。分析：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔离氧气（或空气）以及使温度降到着火点以下，都能达到灭火的目的。总而言之灭火的原理就是破坏燃烧的条件，至少要破坏三个燃烧的条件中的一个。当然，同时破坏其他两个条件，就更有利于灭火。可燃物的着火点是否可以降低？不可以。因为着火点是可燃物燃烧时所需的最低温度，不可以改变。下面我们列举一些生活中灭火的实例，分析其灭火的原理。（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。原理：隔绝氧气（空气）（2）堆放杂质的纸箱着火时，可用水扑灭。原理：隔绝空气，降低温度。（3）扑灭森林火灾的有效方法之一是：将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。原理：隔离可燃物。（4）酒精在桌上燃烧，用湿沫布盖灭。原理：隔绝空气，使可燃物的温度低于着火点。（5）将沙土铺在燃烧的化学药品上。原理：隔绝空气。（三）易燃物和易爆物的安全知识1.什么是爆炸现象呢？可燃物在有限的空间内，急剧地燃烧，短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀，而引起爆炸。2.可能发生爆炸的物质：可燃性气体、粉尘。（面粉、煤粉）实验：金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐（如图I、II所示）。从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些），使面粉充满罐，观察现象并分析原因。现象：面粉被空气鼓起成粉尘，充满金属罐，面粉尘被点燃的烛焰点燃，发生爆炸，塑料盖被弹起。分析：可燃物与氧气接触面积越大，燃烧就愈剧烈。所以油库、面粉加工厂、纺织厂、矿井等地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险。3.在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。课题2燃料和热量［教学目标］1.了解几种化石燃料的主要成分。合理开采和节约使用化石燃料的重要性。2.了解化学反应中的能量变化。［教学过程］许多物质都能发生燃烧反应，从最早使用的柴草、到煤、石油和天然气发展至今的许多新型燃料，燃料的燃烧在人类社会的发展过程中起着相当重要作用。（一）化石燃料煤、石油、天然气被称为化石燃料。煤的形成：植物被埋于土中，经长期复杂变化形成。石油和天然气的形成：是由生物的遗骸被泥沙掩埋后经长期复杂变化形成。化石燃料是不可再生的能源。1.煤和石油（1）煤：是复杂的混合物。将煤干馏，可以使煤分解成许多有用的物质，如焦炭、煤焦油、煤气等。煤气主要成分：等。煤可作为燃料或综合利用。（...
