学案4——遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质[考纲要求]1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.观察DNA、RNA在细胞中的分布。一、核酸的分布、结构和功能1．核酸在细胞中的分布(1)分布(2)检测2．核酸的结构和功能(1)结构①基本单位是核苷酸，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。②根据五碳糖的不同，将核酸分为DNA和RNA两种。③DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有核糖和尿嘧啶。(2)功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。想一想已知某核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？答案能。含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。二、细胞中的糖类1．元素组成：由C、H、O三种元素组成。2．分类(1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。(3)多糖：多个葡萄糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。3．生理功能(1)细胞中的主要能源物质“”，如葡萄糖是生命的燃料。(2)组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。(3)细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。你知道吗所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。答案淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。三、细胞中的脂质1．元素组成(1)主要是C、H、O，有的还含有P和N。(2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。3．分类及功能(1)脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。(2)磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。(3)固醇：①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。你知道了吗相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？答案脂肪，因脂肪中含氧量低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。2．多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。探究点一核酸的结构和功能观察DNA和RNA在化学组成上的关系，探讨、思考以下几个问题：1．DNA与RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？答案A、G、C；U。2．参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？请写出一个核苷酸分子结构模式图。答案不相同；4种(A、T参与构成DNA的2种核苷酸，A、U参与构成RNA的2种核苷酸)；核苷酸模式图如下：3．核酸是细胞中携遗传信息的物质，它包括DNA与RNA两大类，那么构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？答案5种；8种。思维拓展1．DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种)磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4种)磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素2.蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。3．两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者(体现者)，即核酸多样性――→蛋白质多样性――→生物多样性探究示例1下列叙述中不正确的是()A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性思路导析①DNA中的核苷酸只有...
