1．通过渗透装置了解渗透作用的原理。2．分析植物细胞缘何可构成一个渗透装置。3．阐明植物细胞吸水与失水原理。4．举例说明蒸腾作用及其意义。5．分析植物体内水分运输、利用及散失途径。6．举例说明如何根据植物不同时期生长规律进行合理灌溉。7．概述植物细胞质壁分离和复原实验的原理、方法步骤、实验结果与结论。一、对水分的吸收二、植物体内水分的运输、利用和散失1.比较渗透吸水与吸胀吸水吸水方式比较吸胀吸水渗透吸水发生时期未形成大(中央)液泡的植物细胞主要依靠吸胀作用吸水，如干种子形成大液泡的植物细胞主要吸水方式为渗透吸水，如根毛细胞吸水方式比较吸胀吸水渗透吸水吸水原理细胞内含亲水性物质(亲水性能力大小为：蛋白质＞淀粉＞纤维素)具有液泡的植物细胞是一个渗透系统①原生质层具有选择透过性，相当于半透膜②原生质层两侧溶液具有一定的浓度差2.渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。3．渗透系统必备的条件如图所示，作为一个渗透系统，须同时具备如下两个条件：(1)具半透膜(2)半透膜两侧为溶液体系(S1、S2)，且两侧溶液具浓度差(S1＞S2或S2＞S1)。4．渗透作用的发生(1)若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升。(2)若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。(3)渗透平衡Δh达一定高度时，由半透膜进出漏斗的水分子数相等——渗透系统达平衡状态——“处于等渗溶液中的活细胞即处于此种渗透平衡”状态中，这是细胞得以维持正常形态与生理功能的前提。5．渗透系统必备条件的实验验证(1)验证渗透作用的发生须具半透膜(2)“”验证发生水分子的移动须具浓度差6．渗透装置的应用——可用于确认与比较两种不同溶液的浓度(若渗透压)大小注初始状态时漏斗内外液面相等。比较漏斗内烧杯内溶液浓度MN现象及结论①若漏斗内液面上升，则M＞N②若漏斗内液面不变，则M＝N③若漏斗内液面下降，则M＜N特别提示达到渗透平衡时，两种溶液体系的浓度未必相等，如上述渗透装置中S1为蔗糖溶液，S2为清水，二者浓度不可能相等(S1＞S2)。达到渗透平衡时，溶剂分子出入两种溶液体系的量一定相等。深化拓展渗透装置图解信息根据图示可从以下几个方面读取信息：(1)两侧溶液的物质的量浓度，大的一侧渗透压高，小的一侧渗透→压低，水分子由低浓度一侧高浓度一侧。(2)两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜，若不能，则只是高浓度一侧液面升高；若能，则先是高浓度一侧液面升高，随后另一侧液面升高，最后两侧液面相平。(3)在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧液面差形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。(4)B图中若浸在烧杯低浓度溶液中的是透析袋，由于透析袋内的溶质分子不能透过，吸收一定水分后，膨胀到一定程度，受到透析袋的束缚力，水分子进出达到动态平衡。此时透析袋内外的溶液浓度是不相等的，透析袋内溶液浓度仍高于烧杯中的液体浓度。【例1】(2009·洛阳模拟)如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长劲漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是()A．漏斗中液面开始时先上升，加酶后又下降B．在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶C．漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升D．在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶[解析]实验开始时，蔗糖不能透过半透膜，所以单位时间内通过半透膜渗透进长颈漏斗中的水分子数比渗透出来的多，漏斗内液面上升。而加入酶后，蔗糖被分解为单糖，单糖分子能透过半透膜进入玻璃槽中，使玻璃槽内液体浓度升高，一段时间后，水分子从长颈漏斗内渗出的较多，漏斗内液面下降。[答案]A(2009·西宁高三调研)将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是()解析：本题考查渗透作用，难度中等。蔗糖不能透过透析袋，所以装有蔗糖溶液的透析袋放置于蒸馏水中后，由于渗透作用，水分进入透析袋，但是透析袋...
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