变色花（苏教版）六年级科学上册课件变色花的秘密•花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质。•叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质。•紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。让我们来自制紫甘蓝试剂•将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。•往塑料袋中加入半杯温水（约50—60℃℃）•握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。•将水倒入容器中。检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性矿泉水茶水糖水橘子汁肥皂水洗发精自来水牛奶清洁剂苹果胃舒平药片用自制紫甘蓝水检测身边的物质无色中性碱性酸性红色酸性红色酸性绿色碱性绿色碱性无色中性红色酸性绿色碱性红色酸性绿色红色用PH试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的PH值01234567891011121314大多数酸盐酸柠檬苹果香蕉水小苏打水氨类清洁剂管道清洁剂醋西红柿牛奶血液肥皂大多数碱PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性；PH＞7，溶液呈碱性。
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