伙食费管理制度二调队伙食管理制度一、伙食费做到专款专用，任何人在未经过主管领导同意，无权擅自动用伙食费；二、成立伙食管理小组，经常召开会议，了解职工对伙食工作的意见和建议。研究改进伙食管理工作。建立健全伙食管理制度，完善工作人员岗位责任制。不断改进管理形式，降低饭菜成本和提高服务质量。三、物资采购有专人负责，严格执行单位的采购流程，原则上采购物品由二人以上，在白条子上共同签字。一人采购则应再找他人进行检斤验两（可靠的情况下可目估）审核价格，并在白条子上签字证明；四、后勤管理人员按要求建立伙食费帐目，要及时准确记账、结账，保证账簿相符、账账相符、账款相符，加强经济核算。并做到帐目清晰、一目了然的效果。五、每月要开一次伙食管理委员会，公布帐目，接受大家监督检查，听取职工对伙食工作的意见和建议，不断提高伙食工作质量。六、严格控制好伙食费的支出情况，保证职工吃好的同时，控制好伙食费的支出和节余，尽力提高蔬菜副食品采购质量；七、伙委会定期对伙食费用进行检查，发现问题严肃处理。八、月末为供应商结账，必须保证服务区经理.核算员物资管理员全部在场的情况下进行结帐。九、认真执行《食品卫生法》，搞好食品卫生，坚决杜绝食物中毒事故的发生。十、对各种炊事设施、设备定期进行维修后保养，严格执行操作规程，杜绝事故发生。第1页共1页
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