解决霉菌毒素吸附的可行方法梅里登动物保健公司的MattPearce、IngaShahin博士和DanielPalcu报告开发了一种新的霉菌毒素吸附剂，此霉菌毒素可将霉菌毒素吸附到非常稳定的中性复合物上但不吸收养分，同时能使生产致病霉菌毒素的真菌有机体失活或将之消灭。前言随着上世纪后50年散装和集装箱海运费的增长，现代食品和饲料分配系统开始成为一个全球实体。这对消费者的选择和利用率产生了重大的积极影响，但由此产生的食源性毒素也存在消极后果，这些毒素随着运输和储藏的延长以及在粮食生长和收获期间出现。食品法典委员会（CODEX）于1961年至1963年首次由粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）建立。食品法典委员会的目的是产生食品标准以及食品安全国际标准建议，并保护消费者健康。食品法典委员会采用广泛的业内和科学认证组织的审慎科学建议建立的风险管理工具来确保食品安全和质量标准。鼓励世界贸易组织成员将国家饲料法规等同于国际公认的标准。食品法典包含有助于降低真菌次生代谢产物霉菌毒素的风险的建议和饲料管理技术。然而，假设饲料及其前体物经过一段时间间隔、大气湿度和温度进行储藏和运输，不可能完全从动物和人类食品链中去除这种霉菌毒素。现代饲料分配网络需要涵盖商业方法以保证饲料含有最小量对动物健康和生产有害的霉菌毒素。本文报告了有关新的霉菌毒素吸附剂的开发，该吸附剂能将霉菌毒素吸附到非常稳定的中性化合物上但不吸收养分，同时使生产致病霉菌毒素的真菌有机体失活或将之消灭，霉菌毒素在动物产品上引起的问题0产品：气候条件（温度、湿度）粮食种类昆虫表现作物密度肥料等收获：作物成熟度水分含量农业污染储藏：水分昆虫控制保存等分配：运输条件加工等霉菌毒素是一个由某一真菌，尤其是黑曲霉、镰刀菌、青霉菌、麦角菌和链格孢属产生的多家族毒素。食品中的霉菌毒素可导致人和动物产生巨大问题。消费霉菌毒素污染的日粮会导致急性或长期慢性病，进而导致畸形、癌症或免疫抑制作用。食入霉菌毒素污染的动物饲料的直接后果：采食量降低、拒绝采食、饲料转化率低、体增重降低、疾病发生率增加（由于免疫抑制）以及繁殖能力降低（Fink-Gremmels和Malekinejad,2007;Morgavi和Riley,2007;Pestka,2007;Voss和Haschek,2007），这些都会带来经济损失（Huwig等,2001;Wu,2004;Wu,2006）。最常见的霉菌毒素是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、单端孢霉烯、玉米赤霉烯酮及伏马菌素。唯一的实用解决方法如今农产品的全球化已深入我们的社会结构中，其已经成为芝加哥交易所（GBOT）交易的一个重要组成部分。CBOT精于商品贸易和农产品的未来销售。动物饲料市场已经全球化，其多样性和规模具有生产技术优势也有其劣势。一个重要的劣势就是生产地点和消费市场之间的距离较远，从而产品流通相应地依赖运输环节，而在运输途中会遭遇不同的小气候。农产品在包装技术上不能保证产品最后能保持足够的商业价值，其可能会遭遇诸如温度和空气湿度的变化。这样霉菌毒素就存在可趁之机，从而发挥其有害作用，在这些作物栽培和收获阶段霉菌毒素也可能会产生。因此，如果无法避免霉菌毒素，唯一的实用解决方法是使用高活性的霉菌毒素吸附剂。广谱菌霉菌毒素吸附剂应包括诸如安全特性、易购性、营养上对动物有益，而且可以很容易在动物饲料中添加。完全的霉菌毒素控制可能需要多种不同的方法并结合各种作用模式。并不是所有的霉菌毒素吸附剂都具有相同的保护牲畜对抗霉菌毒素有害作用的能力。Chung等（1990）研究表明许多吸附剂可能会削弱必须营养素的利用率。生物去污方法具有消除轻度霉菌毒素污染的能力且不损坏饲料的营养价值或适口性。可行的解决方法活性炭是有机材料的热解产物。它是一种多孔的非水溶性粉末，具有高的质量表面积比（500–3500m2/克）。它吸附霉菌毒素但是不同类型的活性炭对霉菌毒素有不同的作用效果（A.Huwing等，2001）。铝硅酸盐（沸石，水合钠钙铝HSCAS，粘土）用于霉菌毒素吸附已有20多年（Masimango等，1978；Mumpton和Fishman，1977）。沸石是结晶铝硅酸盐矿物（Harben，1999）。大约有50种不同的天然沸石，另有150种特殊用途的合成沸石如工业催化剂...
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