第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物及糖类、脂质知识点一组成细胞的元素知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖⑪________砖红色沉淀现配现用，⑫________加热淀粉碘液⑬________若检验有色组织或器官，如绿叶，则需⑭________脱色处理脂肪⑮________⑯________做切片观察脂肪颗粒需⑱________苏丹Ⅳ染液⑰________蛋白质⑲________紫色CuSO4溶液4滴，不能过量知识点三细胞中的糖类和脂质知识点四细胞中的无机物,判断正误1．碳是最基本元素不是因为干重含量最多()。2．在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的()。3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症()。4．组成细胞的元素以化合物的形式存在()。5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质()。6．所有糖都有甜味()。7．所有糖类及脂质都能做能源物质()。8．水和无机盐不必消化就能吸收()。9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收()。连一连①苹果汁②马铃薯汁b．斐林试剂Ⅱ.橘黄色③花生子叶Ⅲ.蓝色④鸡蛋清d．碘液Ⅳ.紫色1．细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。2．三大能源物质的供能顺序依次为：糖类、脂肪、蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。3．主要的储能物质：脂肪，含能量高；其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。4．直接能源物质：ATP。自我校对：①C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca②微量元素③C④C、H、O、N⑤主要⑥化合物⑦化合物⑧生命活动⑨统一性⑩差异性⑪斐林试剂⑫水浴⑬蓝色⑭酒精⑮苏丹Ⅲ染液⑯橘黄色⑰红色⑱显微镜⑲双缩脲试剂⑳DNA○麦芽糖○蔗糖○半乳糖○储能○细胞壁○糖原○储能物质○动物细胞膜○生殖细胞○自由水和结合水○细胞结构○良好溶剂○生物化学反应○液体环境○离子○复杂化合物○生命活动○酸碱平衡判断正误：1.√2.√3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×连一连：①－b－Ⅰ②－d－Ⅲ③－a－Ⅱ④－c－Ⅳ,组成生物体的化学元素和无机盐1．细胞中的化学元素细胞中元素含量分析(1)细胞鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N)与细胞干重含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体内不同元素的含量也相差很大，“但C”却是所有生物体的最基本的元素。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。2．生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。(2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。——生物界的统一性(科内综合)(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。(2)“从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循中心”法则，共用一套密码子。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。3．细胞中无机盐的存在形式及其功能(1)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(2)无机盐的生理功能①复杂化合物的组成成分②维持正常的生命活动。③维持酸碱平衡(如HCO/H2CO3、H2PO/HPO)和渗透压平衡(K＋、Na＋、Cl－……)。★理综试卷对本考点的考查多与其他知识综合在一起，考查内容多为识记层次，选择题非选择题均有。【典例1】►Ⅰ.(·全国Ⅱ，(1))请回答下列问题。氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。缺镁时植物叶片发黄，其原因是_____________________________________。Ⅱ.(·上海生命科学卷)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与()。A．调节渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pHD．...
