科学选择饮品，保障健康成长一、问题引出炎热的夏季，各类饮料是我们的最爱，但喝这么多饮料对我们这些正处于生长发育期的孩子到底好不好呢？据我们调查了解，同学们最喜欢喝的饮料依次为碳酸饮料、奶茶酸奶和果蔬饮料，而10%左右的同学经常喝碳酸饮料。通过观察这些饮料瓶上的成份介绍，饮料中或多或少都有香精、色素等各类添加剂，喝多了会不会对我们的生长发育有不利影响啊？这些问题让我们困惑、也勾起了我们的兴趣，就让我在调查中找到答案吧。二、调研准备这次调研的重点内容就是：更深入地了解日常接触的饮料，找出健康、安全的饮料，确定哪些饮料是我们可以喝的，哪些是可以少喝的，哪些又是绝对不能喝的？在爸爸妈妈的帮助和指导下，我重新制订了“现场采样计划安排”，设计了调查问卷（并请妈妈做成了可以用于网络调研的微信调研小程序），确定了走访地点、采样要求等内容。三、调研过程根据调研安排，我分别去了苏果、永辉、金润发、罗森和电力超市等地方，认真地进行了调查、取样和记录，共同对研究活动进行了整理。发现，由于饮料所含成分的不同，它们各自的营养价值也不一样（调查的数据见表1-4）。（一）参与问卷调查人员的基本信息此次问卷调查共有107人参与，其中男性53人，占总人数比例为49.53%；女性54人，占总人数比例为50.47%（如图1所示）；男女人数基本相当，因此此次问卷调查的结果并不会受性别因素影响。图1参与问卷调查人员的男女比例分布图在受调查的107人中，15岁以下的有61人，占比57.01%；（如图2所示）。参与问卷调查的人员各年龄段均有分布，可以有效反映各年龄段人群对于健康引用饮料问题的观点，其中主要以15岁以下人群为主，占总人数半数以上，这也与我们问卷调查的主要目标受众为小学生有关。图2参与问卷调查人员的年龄分布图（二）受调查者购买饮料的基本情况1.饮料类型选择情况目前市面上主要包括矿泉水、果蔬汁饮料、碳酸饮料、乳饮料以及茶饮料等几大类。受调查者在饮用饮料时，对不同类型饮料的倾向性选择方面，通过调查问卷的结果可以得知（如图3所示），选择购买乳饮料（牛奶、酸奶等）的人数最多，有35人，占总受调查人数的32.71%，其次为矿泉水，有30人。选择果蔬汁饮料和碳酸饮料的人数相仿，分别为19人和14人，选择茶饮料的人数最少，仅有9人，占总人数的8.41%。茶饮料会有一些抗氧化物质比如茶多酚等，也会有一些维生素，对人体也有一定益处，而碳酸类饮料中添加二氧化碳，过量饮用会影响食欲，因此我们呼吁那些喜欢喝碳酸饮料的同学不妨多尝试下茶饮料。图3不同类型饮料购买意向图2.饮料口感选择情况根据之前走访商店所获取的信息可以得知，目前市面上销售的饮料其口感主要以清香、甜、酸、酸甜、平淡为主，也有个别苦口味的饮料，但是购买的人数极少在受调查的人员中，也没有人选择苦口味的饮料，选择甜口感的人数最多，有43人，占总人数的40.19%，选择平淡和清香口味的人数相同，均为35人，选择酸味饮料的人数最少，仅有4人。由此可见，大部分人都是比较喜欢清甜可口的饮料，因此果蔬汁饮料、碳酸饮料、乳饮料以及茶饮料中一般都会掺有白砂糖、甜味剂等，甜味剂本身对人体没有任何营养价值，过量食用还可能对人体健康带来不利。3.饮料包装选择情况目前市面上销售的饮料主要包装材料有塑料瓶、易拉罐、纸装盒、玻璃瓶等，如图4所示，在受访的107人中，有50人会选择塑料瓶包装的饮料，其次为纸盒装的饮料，有28人，选择玻璃瓶包装的人数为17人，占总人数的15.89%。选择易拉罐的人数仅有7人。这主要是由于市面上大部分的饮料，像矿泉水、果蔬汁饮料、碳酸饮料、乳饮料以及茶饮料这些都有塑料瓶包装的产品，因为塑料瓶成本较低。由于塑料瓶不耐热，一些需要加热引用的奶制品，一般也会选择纸装盒或玻璃瓶进行包装。图4不同包装饮料购买意向图4.影响购买的主要因素我们对影响购买饮料的主要因素进行了统计分析，主要罗列了口味、包装、品牌、价格、成分（是否健康营养等）以及容量这6个因素。通过问卷调查结果可以得知（如图5所示），对人们选择购买饮料影响最大的因素是口味，有62人选择，占总人数的57.94%，其次就是成分和品牌，...
