1百香园生态农庄三年内市场营销战略策划报告一、背景分析农家乐是以农业资源作为吸引物，以城镇居民为主要客源，针对旅游者回归自然的旅游需求而开展的充满乡村气息的旅游活动。随着韶关经济的飞速发展，人们生活节奏的不断加快，都市紧张而喧闹的生活环境让人渴望在闲暇时能感受大自然的清新，回归淳朴闲适的生活状态。于是，以“绿色、生态、闲适”的农家乐休闲旅游便应运而生，成为人们一种新的旅游追求。在这股席卷乡村旅游的“农家乐热”浪潮中，百香园生态农庄在快速发展的同时，该如何在激烈的竞争市场中稳步发展，并克服农家乐在经营中普遍出现的模式同质化、产品单一化等问题，成为百香园生态农庄在长远发展中不容忽视的现实。二、百香园的SWOT分析（一）百香园的经营概况百香园生态农庄位于韶关学院旁高尔夫球场路直进1.2公里（即银山高尔夫俱乐部旁），是一家集农家菜、烧烤、野炊、钓鱼及户外活动于一体的综合性生态农庄。庄内拥有山地土鸡养殖场、烧烤野炊场、果园、鱼塘、菜地、竹林等乡村景观，占地面积20余亩，环境优美，空气清新，是韶关市民假日休闲娱乐的好去处。据了解，百香园至今开业有四年有余，是韶关市内经营农家乐时间较久、品牌较好的一家生态农庄，顾客多为韶关市区及附近的常住居民，且多为熟客，并经口碑相传不断发展潜在的顾客群体。同时，因毗邻韶关学院，也成为韶关学院师生野炊烧烤聚会的好地方。特色农家菜是百香园的一大招牌，以“绿色生态、美味健康”为特点，尤其是百香园土窑烧鸡、荷香泥包鸡、特色大盘菜（百香鱼、蛇焖鸡、百香鹅、炭锅山猪肉）等招牌菜，深受新老顾客的青睐和赞誉。另外，庄内竹林翠郁，大树林立，摇床秋千，并设有别致的木屋雅座，更添古色古香的乡村气息。（二）百香园的优势1、环境优美，空气清新百香园生态农庄毗邻农田林园的乡村，依山而建，位于韶关市新韶镇侯山村，属于韶关市近郊区，空气清新，环境优美，自然是韶关市民假日放松身心、休闲娱乐的首选之地。庄内植有大片的原生态竹林，树木林立，摇床秋千，处处洋溢着浓郁的乡村休闲气息。置身其中，香茗在手，佳肴满桌，再远眺美不胜收的乡村景色，实在惬意无比、心旷神怡。2、位置优越，交通便利2百香园生态农庄位于韶关学院旁高尔夫球场路直进1.2公里，道路宽广，交通便利，距韶关市区大约十几分钟的车程，方便市民结伴出行。同时农庄处于银山高尔夫俱乐部旁边和韶关学院附近，高尔夫俱乐部密集的人流能为其带来一定的客流，韶关学院也是其一大主要客源市场。3、资源丰富，产品多样百香园内拥有山地土鸡养殖场、烧烤野炊场、果园、鱼塘、菜地、竹林等乡村场所，不仅景色优美可供观赏娱乐如钓鱼、户外活动等，而且农家产品多样可供制作农家菜、烧烤、野炊等，让人们不仅可以尝到多种美味，还可以体验到多样的农家生活，过足农家人休闲自得的瘾。4、经营时间久，特色农家菜深受欢迎百香园相对周边的农庄而言，经营时间较久，品牌也不错，顾客多为回头客，并通过口碑相传，不断发展潜在的顾客群体。同时,特色农家菜是百香园的一大招牌，以“绿色生态、美味健康”为特点，尤其是百香园土窑烧鸡、荷香泥包鸡、特色大盘菜（百香鱼、蛇焖鸡、百香鹅、炭锅山猪肉）等招牌菜，深受新老顾客青睐，赞不绝口。（三）百香园的劣势1、管理不够完善，服务有待提高百香园属于小型的私营企业，没有统一的规章制度，管理不够完善。员工的素质较低，没有经过专门的业务培训，工作较为随意，服务质量不佳。进入百香园，门口没有专门的接待处和接待人员，工作人员也极少主动去接待。而在整个服务过程中，工作人员的态度也不够热情，服务质量欠缺。2、缺乏自身特色，娱乐项目单一百香园的规模较小,以被动经营为主，基本停留在家庭接待服务和吃饭等千篇一律的传统服务项目上，缺乏对自身发展特征的挖掘，缺少市场开拓意识，没有自己的特色和品牌。此外，除了手动麻将和扑克牌等，农庄内基本没有别的娱乐项目，劣势明显。3、基础设施不够完善，卫生状况堪忧由于地形偏僻，百香园的基础设施还是比较落后，烧烤野炊炉、石桌石凳、秋千等也年久失修，洗手间也需要进一步维修改善。此外，...
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