试卷类别（A）共（8）页，第（1）页河北科技大学2008——2009学年第二学期《生物化学》期末考试试卷学院班级姓名学号题号一二三四五六总分得分一名词解释（每题3分，共18分）1．蛋白聚糖：2．结构域：3．-折叠：4．别构效应：5．增色效应：试卷类别（A）共（8）页，第（2）页6．呼吸链：二选择题（每题1分，共20分）题号1234567891011121314151617181920答案1．下列寡糖中，不具有还原性的是A．蔗糖B．乳糖C．麦芽糖D．纤维二糖2．氨基酸不具有的反应是A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．脱氨基反应D．DNFB反应3.下列沉淀蛋白质的方法中，没有导致蛋白变性的方法是A．生物碱和酸沉淀法B．重金属盐沉淀法C．等电点沉淀D．加热变性沉淀法4.核酸溶液的最大紫外吸收波长为A．250nmB．270nmC．280nmD．260nm5.可以使得二硫键氧化断裂的试剂是A．过甲酸B．巯基乙醇C．二硫苏糖醇D．尿素6.下列分离蛋白质的方法中，哪种不是根据蛋白电荷不同的性质进行分离的A．聚丙烯酰胺凝胶电泳B．离子交换层析C．电泳D．亲和层析7.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7,电泳时欲使各种蛋白质都泳向正极，缓冲液的pH值应该是A．5.0B．4.0C．6.0D．7.08.组成直链淀粉的单糖通过哪种糖苷键连接A．?-1,6B．?-1,4C．α-1,6D．α-1,49.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应A．Vmax不变，Km增大B．Vmax不变，Km减小C．Vmax增大，Km不变D．Vmax减小，Km不变试卷类别（A）共（8）页，第（3）页10.下列常见脂肪酸中，具有18C的单不饱和脂肪酸是A．硬脂酸B．软脂酸C．油酸D．亚麻酸11.将RNA转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫A．Southern杂交法B．Northern杂交法C．Eastern杂交法D．Western杂交法12.下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶A．pLpB．FADC．TppD．NAD13．下列物质中，不属于抗氧化剂的是A．超氧化物歧化酶B．过氧化氢酶C．维生素ED．卵磷脂14.下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的A．不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位B．活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团C．酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D．活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部分15.下列物质中，可以作为去污剂使用的是A．AgaroseB．SODC.SDSD．PAGE16.酶的比活力是指A．每毫克蛋白的酶活力单位数B．以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力C．任何纯酶的活力与其粗酶的活力比D．一种酶与另一种酶的活力比17.下列氨基酸中，哪个含氮量最高A．HisB．ArgC．LysD．Pro18.（G+C）含量越高，Tm值越高的原因是A．CG间形成了一个共价键B．GC间形成了两个氢键C．CG间形成了三个氢键D．GC间形成了离子键19.关于酶的下列三种专一性，A绝对专一性，B键专一性，C基团专一性中，其专一性由弱到强的次序是A．ACBB．CBAC．ABCD．BCA20.核酸中核苷酸之间的连接方式是A．2’-3’磷酸二酯键B．2’-5’磷酸二酯键C．3’-5’磷酸二酯键D．氢键三填空题：（每空0.5分，共12分）1．糖肽键的两种常见类型是和。2．磷脂包括和两种。3．可以使生物膜在液晶态和凝胶态进行转变的物质是。试卷类别（A）共（8）页，第（4）页4．大多数蛋白质在nm附近显示强的吸收，因此可以利用紫外吸收法测定蛋白质浓度。5．氨基酸在等电点时，主要以形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以离子形式存在。6．酪氨酸的三字符英文为。7．激素和受体复合物通过G蛋白活化腺苷酸环化酶，催化生成后经级联放大作用产生相应的生理效应。8．超二级结构指蛋白质中相邻的二级单元组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。其常见的3种基本组合形式有αα、ββ、。9．能催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子组成、结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶叫做。10．结合酶由酶蛋白与辅因子共同构成。其中，酶蛋白决定酶促反应的，而辅因子决定酶促反应的。11．在生物体内可以作为脱氢酶的辅酶存在的两种B族维生素是和。12．氰钴胺素是维生素B。13．PCR是核酸的体外扩增技术，其循环程序过程包括...
