我是小小面点师主题活动时间：主题样式：《中式面点》主题由来：都说现在的孩子是小皇帝小公主，衣来伸手，饭来张口，其实好多孩子都渴望体验、学习。如果我们让孩子亲自体验了，就会知道其实孩子们还是很能干的。为此我们开展了本次特色课活动，在本次活动中老师会与孩子们共同通过运用揉、搓、团、捏等多种手法。让孩子们自己制作出一个个栩栩如生的小猪、小刺猬、小鱼、小兔子等形象的面点！本次活动中能让孩子们体会劳动的快乐，自己做了自己品尝，孩子们会很快乐的！本次活动的开展，不仅可以培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力，更能极大的激发幼儿制作面点的兴趣，并且满足了幼儿的探索欲和求知欲。活动目标：1、激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。2、培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。3、引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。活动准备：自己准备：1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。2、课件：各种点心的图片、轻柔音乐。幼儿园准备：1、根据所制面点的需要做好其他物质准备，盛面点用的盘子、微波炉、罩衣、脸盆、毛巾。果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选），一次性塑料袋。活动课程时间与内容安排：每日一节特色课：每周两次展示。（展示时间：周三、周五、幼儿自己的面点可带回家）。第一课时：课程名称：《我是小小面点家》目标：简单的了解面点的制作过程，知道和面的正确方法。活动准备：各种中式面点的图片，轻音乐。面、水。第二课时：课程名称：《可爱的馒头》目标：让幼儿学习制作面点中揉的技巧，体验做馒头的过程。活动准备：各种可爱的馒头的图片，面，水，蒸锅。第三课时：课程名称：《漂亮的草莓》目标：根据草莓的外形特征制作草莓面点，制作时突出草莓的特点。活动准备：草莓图片，轻音乐，勺子，果酱，牙签，面，水，蒸锅。第四课时：课程名称：《圣诞树》目标：根据圣诞树的外形特征制作圣诞树点心，制作时突出圣诞树独特的的三角形特点。活动准备：圣诞树，图片，果脯，面，水，蒸锅。第五课时：课程名称：《小刺猬》目标：了解刺猬的外形特点，根据外形特点制作面点。正确的使用剪刀。活动准备：刺猬的图片，轻音乐，剪刀，黑芝麻。第六课时：课程名称：《小红脸》目标：通过观察自己在圆形的面饼上制作可爱的面部表情的面点。活动名称：各种表情的图片，各种豆子。第七课时：课程名称：《骄傲的小帽子》目标：孩子们通过观察了解和参与，能更喜欢蔬菜面点。活动准备:南瓜面，筷子，各种帽子的图片。第八课时：课程名称：《花卷》目标：引导幼儿学习制作面点拧的技巧，感知面制成面点的变化过程。活动准备：制作画卷的步骤图。轻音乐。第九课时：课程名称：《玉米馒头》目标：激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。活动准备：玉米面，各种动物图片。第十课时：课程名称：《蝴蝶》目标：了解蝴蝶的外形特征，感受动手劳动的快乐。活动准备：蝴蝶的图片，音乐。
