选修三专题2细胞工程细胞工程指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。应用的原理和方法研究的水平研究的目的细胞生物学和分子生物学细胞水平或细胞器水平按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品(定向改造）细胞工程植物细胞工程植物组织培养植物体细胞杂交动物细胞工程一、植物组织培养原理：细胞的全能性1、概念：2、原因：3、全能性大小比较：4、必要条件：受精卵生殖细胞体细胞＞＞细胞离体、一定的营养物质、激素和其他条件具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，具有发育成完整生物体的潜能.具有本物种全套遗传物质分化：基因选择性表达的结果2.1植物细胞工程的基本技术一、细胞的全能性植物细胞动物细胞＞一、植物组织培养1、植物组织培养的原理？条件?过程？2、什么叫脱分化？3、了解固体培养基4、整个过程严格无菌操作的原因是？阅读P33-36，思考：1、植物组织培养过程：离体的植物器官、组织、细胞愈伤组织根芽植物体脱分化再分化脱分化由已分化的细胞，经过诱导，失去其特有的结构和功能，而转变成未分化细胞（愈伤组织）的过程。愈伤组织——细胞排列疏松而无规则,是一团具有分生能力的薄壁细胞。避光光照（外植体）1、脱分化的目的？如果不进行脱分化，能否培养成完整植物体？2、决定脱分化和再分化的关键因素是？恢复全能性；不能3、整个过程严格无菌操作的原因是？避免微生物污染。（因为一些微生物的代谢生长比未分化的细胞快。）植物激素生长素细胞分裂素细胞分裂素和生长素的量影响组织块的分化方向促进根的分化促进芽的分化植物组织培养的概念：•在无菌和人工控制的条件下将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。如何实现？思考题•细胞壁如何去除？•原生质层如何融合？融合的基础是什么？•杂交完成的标志是什么？•最后通过什么手段得到新个体？杂种植株融合的原生质体AB再生出细胞壁脱分化愈伤组织再分化2、植物体细胞杂交的过程植物细胞的融合植物组织培养番茄细胞A原生质体B原生质体A杂种细胞AB去壁去壁人工诱导方法？融合完成的标志马铃薯细胞B诱导融合的方法？与哪种细胞器有关去壁的常用方法：酶解法（纤维素酶、果胶酶等）原生质体融合方法：物理法：离心、振动、电刺激等化学法：聚乙二醇（PEG）细胞融合的基础：细胞膜的流动性不能人工诱导原生质体融合的方法是：A、振动B、电刺激、C、PEG试剂、D、重压对应训练植物体细胞杂交1、定义：用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的方法。2、优势：（与有性杂交方法比较）克服了不同生物远缘杂交不亲和的障碍能力训练：1、下列不能作为植物组织培养的材料是：A、秋海棠的叶B、马铃薯的块茎C、成熟的花粉D、木质部中的导管细胞D3、植物细胞工程的实际应用•微型繁殖技术（快速繁殖技术）•作物脱毒•人工种子植物繁殖的新途径作物新品种的培育单倍体育种突变体的利用细胞产物的工厂化生产注意人工种皮中可以加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等,以利于胚状体生长发育成幼苗。人工种子：植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽或腋芽,包上人工种皮就可以形成人工种子。胚状体包埋在胶囊内形成球状结构：•胶质化合物薄膜——种皮•营养成分和植物激素——人工胚乳•胚状体——新植物的幼体优点：快速繁殖，解决作物繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题。固定杂种优势。作物新品种的培育①单倍体育种：花药离体培养过程就是植物组织培养过程。单倍体育种的优点是后代不发生性状分离,都是纯合子，能够稳定遗传,明显缩短了育种年限。
