内蒙古乌拉特中旗一中高二化学选修五《改醇和酚》学案、【学习目标】1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质；2.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。3.了解醇类的结构特点、一般通性、命名方法和几种典型醇（乙二醇、丙三醇）的用途。【使用说明和学法指导】运用“结构决定性质”的观点，通过分析乙醇的的分子结构及反应过程中的断键部位，体会结构与性质的内在关系。【学习过程】预习导引一、认识醇和酚1．羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。【练习1】．现在有下面几个原子团，CH3——CH2——OH将它们组合成含有—OH的有机物【练习2】下列物质属于醇类的是：；属于酚类的是：2．根据课本P48页内容归纳醇的分类3．关于醇的沸点与醇的结构的关系阅读课本P49页表，回答课本要求的内容。结论：二、乙醇的结构和性质1．乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：2．乙醇的性质物理性质：乙醇的熔、沸点比相对分子量相近的烃要大得多是因为其中含有的缘故。醇类物质溶于水，也因为醇分子与水之间存在。【思考1】如何检验乙醇是否含有水？如何制取无水乙醇？化学性质：（1）阅读课本P49页下面的思考与交流内容，你得出哪些关于乙醇的性质的内容？（2）分析乙醇的结构，你认为乙醇分子中哪些化学键容易断裂，可以发生哪些反应？（3）观察实验，回答问题：①混合乙醇与浓硫酸要注意什么？浓硫酸作用是什么呢？②碎瓷片的作用是什么？③为什么要把温度迅速升到170°C？④氢氧化钠溶液起什么作用？⑤有什么现象？说明什么？写出有关反应的方程式。（4）归纳乙醇的化学性质〖练习3〗写出下列反应的化学方程式（1）乙醇与金属钠反应的化学方程式：该反应既是置换反应，又属于____________反应。（2）CH3CH2OH该反应属于____________反应（3）2CH3CH2OH该反应属于____________反应（4）CH3CH2OH＋HX→该反应属于____________反应（5）2CH3CH2OH＋O2该反应属于____________反应乙醇能使酸性KMnO4溶液。乙醇被氧化成________又氧化成______________【思考与交流】〖练习3〗中涉及的反应中分别断裂哪些旧化学键，形成什么新的化学键？【达标检测】1。乙醇的分子结构如右图：，乙醇与钠反应时，断开的键是；与HX反应时，断开的键是；分子内脱水生成乙烯时，断开的键是；在铜催化作用下发生催化氧化反应时，断开的键是；酯化反应时，断开的键是。【作业】课本55页1---4题，写到本上：练习册习题三、醇的性质1．物理性质2．醇的化学性质：（1）与钠反应：写出乙二醇与钠反应的化学方程式，等物质的量的乙醇、乙二醇、丙三醇分别与足量的金属钠反应，放出氢气的体积比（同温同压下）为（2）催化氧化：分别写出乙二醇、2－丙醇在铜丝作催化剂、加热情况下被氧化的化学方程式。不是不所有的醇都能发生上述催化氧化反应，举例说明。（3）消去反应：2－丁醇在浓硫酸、加热的情况下，发生消去反应，能生成几种烯，分别写出它们的结构简式CH3CH2C（CH3）2CH2OH能发生消去反应吗，为什么？醇发生消去反应的条件是：【课堂检测】1．根据下面的合成路线及所给信息填空：Cu△（1）A的结构简式是，名称是（2）①的反应类型是、③的反应类型是（3）反应④的化学方程式是2．分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有几种，分别写出其结构式并用系统命名法进行命名。3．要除去溴乙烷中含有的少量乙醇杂质，简单可行的方法是A.用点火燃烧的方法使乙醇燃烧除去。B.加入HBr，使乙醇转化为溴乙烷。C.加入浓硫酸，加热到170℃使乙醇变为乙烯逸出。D.加入水，振荡静置后去掉水层，重复若干次。4．催化氧化产物是的醇是（）5．下列醇不能发生消去反应的是（）A．乙醇B．1－丙醇C．2，2－二甲基－1－丙醇D．1－丁醇6．A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16g·L－1；B或D跟溴化氢反应都生成C；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B。（1）A、B、C、D的结构简式分别是、、、。（2）写出下列反应的化学方程式B→C。D→C。7．（2006·上海）二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致...
