山东省威海二中高中化学第3章第3节饮食中的有机化合物第1课时课堂学案鲁科版必修2一、乙醇1、物理性质2、组成和结构3、化学性质【实验探究】乙醇与钠的反应实验现象：_______________________________________________________________________，用小试管收集放出的气体，移近酒精灯点燃，，说明气体为。实验结论：乙醇与钠反应生成，说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在。【知识支持】乙醇具有与乙烷不同的性质，这是因为取代氢原子的羟基对乙醇的性质起着很重要的作用。像这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。乙醇的官能团是。⑴跟活泼金属的反应（如：K、Ca、Na）乙醇与钠反应的化学方程式：，属于反应。乙醇与金属Na反应和水与金属Na反应相比，更剧烈。【课堂检测1】⑴能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A.金属钠B.无水硫酸铜C.无水氯化钙D.浓硫酸⑵一定质量的乙醇与足量的钠反应，收集到标准状况下1.12L的氢气，则消耗的乙醇的质量为___________。⑵被氧化（氧化反应）①可燃性乙醇燃烧时产生色火焰，在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧杯，可以看到烧杯内壁上有生成，迅速倒转烧杯，向其中加入少量澄清的石灰水，振荡，石灰水课堂学案。化学方程式：②催化氧化（醇羟基在一定条件下催化剂为Cu或Ag，可发生氧化。）【实验探究】乙醇的催化氧化【知识支持】乙醛是无色、有刺激性气味的液体，结构简式为CH3CHO，是一种重要的化工原料。实验现象：在空气中灼烧的铜丝表面，将红热的铜丝插入乙醇中，铜丝，反复几次，试管中的液体有气味。化学方程式：【课堂检测2】138g乙醇完全发生催化氧化反应，消耗氧气的物质的量是多少？发生燃烧反应呢?【你的收获】请将本节课的知识联系形成框架，并总结出其重点内容。
