鲁科版必修1、2精编教学案及强化练习——研究物质性质的方法和程序第2课研究物质性质的方法和程序（建议1课时完成）[课程目标]1.通过对金属钠和氯气性质的探究，初步学习观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用，初步认识研究物质性质的一般程序。2.了解金属钠和非金属氯气的物理性质及主要的化学性质3.进一步练习药品的取用、加热等实验基本操作；通过实验探究钠跟氧气的反应及氯气性质，体会实验方法在化学研究中的作用，并认识实验过程中控制实验条件的重要性。[要点精析]一、研究物质性质的基本方法研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。1、观察法（1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法。（2）观察的具体内容：主要是用肉眼观察物质的颜色、状态、各种变化等，用鼻子闻物质的气味，用耳朵听声音，用触觉去感受温度、硬度、弹性、韧性等等，还包括借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。（3）应用观察法研究物质的性质的实例：观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象。观察金属钠的物理性质状态颜色硬度和密度的相对大小固态银白色硬度小，密度低观察金属钠与水的反应现象分析（或结论）①金属钠浮在水面上钠的密度小于水②金属钠迅速融化成球状钠的熔点低，反应剧烈并放热③球状的金属钠四处游动并发出咝咝响声反应放出气体，反应剧烈④球状的钠消失，溶液中滴入酚酞变红色溶液中有碱性物质生成⑤将收集的气体点燃，发出“噗”声或有轻微的爆鸣声有可燃性气体生产通过实验及现象的观察，分析得到：金属钠是一种银白色的金属；熔点低、密度小、硬度小，金属钠与水剧烈反应生成氢氧化钠和氢气，证明钠是一种活泼金属。2Na+2H2O====2NaOH+H2↑2、实验法（1）含义：通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。（2）注意的两个问题：在进行实验时，要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件，这是因为同样的反应物在不同的条件下可能会发生不同的反应。实验前要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等；实验中，要仔细研究实验现象，并做好实验记录；实验后，要写好实验报告，并对实验结果进行分析。（3）应用实验法研究物质的性质的实例：探究金属钠与氧气反应实验内容实验现象结论金属钠在空气中放置迅速失去金属光泽变为灰白色钠非常活泼，与空气中氧气反应生成氧化钠4Na+O2=2Na2O在空气中加热金属钠金属钠在空气中燃烧，产生黄色火焰，石棉网上有淡黄色固体生成反应条件不同反应的现象和生成产物也不同2Na+O2=2Na2O23、分类法（1）含义：根据物质的组成、结构等因素，分门别类地对物质及其变化进行研究，总结出各类物质的通性和特性；或者根据某物质的类别和该类物质的通性预测该物质的性质。（2）分类依据：通常为组成、结构、某种性质、用途等，以何种因素作为分类的依据，关键是看研究的出发点和目的。例1：下列物质：金属铁、金属锌、木炭、CuO、CaCO3、H2SO4、NaOH、Ba(OH)2、NaCl、CuSO4有人根据不同的依据进行了分类如下，请在适当的位置指出他分类的依据分类依据分类①类别一：金属铁、金属锌、木炭类别二：CuO、CaCO3、H2SO4、NaOH、Ba(OH)2、NaCl、CuSO4②类别一：金属铁、金属锌、类别二：木炭类别三：CuO类别四：H2SO4类别五：NaOH、Ba(OH)2类别六：CaCO3、NaCl、CuSO4③类别一：金属铁、金属锌、木炭、CuO、CaCO3类别二：H2SO4、NaOH、Ba(OH)2、NaCl、CuSO4解析：第一种情况分类的依据是物质的元素组成，将题给物质分成了单质和化合物；第二种情况分类的依据是物质的组成和性质，将题给物质分成了金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐；第三种情况分类的依据是水溶性，将题给物质分成了溶与不溶两类。4、比较法（1）含义：运用比较的方法，找出物质的组成、结构或性质间的异同，认识物质间的内在联系，对物质的组成、结构或性质等进行归纳和概括（2）应用分类法和比较法研究物质的性质的实例：比较金属钠与金属铁性质性质相同点不同点物理性质不透明、银白色，易导电、导热，具有延展性金属钠与铁相比，密度小，硬度小，熔点、沸点低化学性质①都能与非金属反应②都能与盐酸反应时需要的...
