《那一年面包飘香》教案那一年，面包飘香李家同教学目标：、学习倒叙手法和悬念的运用、领悟一技之长对于人生的重要意义教学重难点：、倒叙的叙述方法；、把握人物形象教学方法：朗读法、质疑研讨法、提问法、比较阅读法教学课时：课时教学内容：第一、二课时一、导入讲述动画片“烤焦面包”的故事：烤焦面包原本是一块用日本顶级的红豆馅料制作，一天只发售个的红豆面包。可惜的是，当烤焦面包正兴高采烈地期望出炉的那一刻，竟不幸掉进火炉，等到被发现时，名贵的身躯早已被烧焦，且发出阵阵臭味。从此烤焦面包性情大变，意志消沉。他觉得自己不受别人的喜爱，他感受到人情的冷暖，于是开始自暴自弃，抽烟酗酒，终日无所事事。一旦遇到新鲜面包，只对他们发牢骚。不过，他也有发奋的时候，有时他会看看那本“怎样成为好吃的面包”的书。他会对目标不明确的“漂亮面包”进行说教，甚或做出疯狂挤进售卖袋的过激行为。讨论：烤焦面包为什么如此沮丧，觉得人生没有希望,甚至想放弃它的面包人生？烤焦面包，你想到了什么？明确：“烤焦”这件事对于面包来说是不可逆的，即使用尽各种方法，也无法使自己变回“漂亮面包”。因为家庭、个人、学习等方面的种种原因，同学们上了职高，但你们当中的很多人并不甘于做一个有技术的工人，你们提起名牌大学仍然两眼放光。但是，只要我们有信心、够坚强，我们职高生仍有机会重拾信心，创造幸福的人生，做一个“永远烤不焦的面包”。再看烤焦面包，即使知道人生是完全没希望的，仍然会偶尔振作，我们还有什么理一蹶不振意志消沉或者自暴自弃呢？二、速读课文，整体感知从题目入手，学生齐读题目，指导学生从题目中获得信息，带着思考进入文本。课文结构分析全文分为个部分。第一部分：不知名的人送面包给“我”。第二部分“我”做客面包店，品尝飘香的面包。第三部分追忆面包师傅学生时代的一段往事。第四部分“我”与老板会面。第五部分写“我”的评价和感受。问题：“飘香”的是什么，难道仅仅是面包吗？从“飘香”着手，诱发学生的好奇心，深入文本探究。说说老师的面包奇遇。老师为学生做了哪些事？他是一个怎样的人？作者介绍：李家同，年生，台湾知名学者，曾任台湾静宜大学校长以及“暨南国际大学”资讯工程学系及资讯管理学系教授。近年来从事创作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。著作屡屡登上畅销书排行榜。台湾媒体称其为“台湾的良心”。还被台湾各大学传播系主任评为至年度典范名人文化类。其曾祖父李瀚章是清末名臣李鸿章的哥哥，与作家张爱玲为同辈。面包师傅是怎样的一个人？在各个阶段的表现是怎样的？学生合作查找，筛选信息获得：小学：智力平平学习用功成绩优秀初中：家境不好叛逆学习不用功理想破灭现在：绝技随身获得尊重不忘师恩你认为他成功的因素是什么？・老师的鼓励和爱。・自身因素：家境不好、没有学坏、立志成才、在坎坷中拼搏成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩。从这对师生身上，你分别感悟到了什么？说说“面包”在文章结构上有什么作用？运用了什么叙述方式？有什么好处？倒叙；推动故事情节，有利于设置悬念，吸引读者。小学毕业前学习优秀的同学请举手。自愿读职高的同学请举手。羡慕北大、清华大学生的同学请举手。你认为自己将来不比北大、清华的同学差的请举手。导语：同学们，你们中的很多同学于多种原因初中成绩不理想，不能升入普高、大学，但在你们的内心深处又十分羡慕大学，特别羡慕清华、北大的学生，认为自己的未来也完全和他们不能比。真的如此吗？今天，我们要学的课文，就讲述了一个初中未读完就辍学，但他自强不息，最终学得一技之长而走向成功的人。二、感知课文阅读课文。回答问题：・这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？•阅读课文，分析运用的记叙方式是什么，运用这一方式有什么好处？明确：倒叙。倒叙的好处在于一是可以形成悬念，引发思考，引起读者的阅读兴趣；二是便于作者调动情感，勾起对往事的深情回忆，更符合生活的真实。三、比较阅读请与《再塑生命的人》比较阅读，整体感知人物形象：你认为两文中的老师是怎样的？明确：的老师：有爱心，不以成...
