卫生整改报告范文尊敬的领导您们好。非常感谢您们能在百忙之中抽出时间来对我店进行卫生检查。就这次检查中出现的问题，我们决定在以后的工作中坚决杜绝，为此我们痛下决心：一定要将创卫当成我店的头等大事，认真对待。1、一周内将店内员工的健康证办齐，并保证其的有效性；2、店内客人使用的拖鞋一客一用，并认真做好消毒记录；3、不间断的对员工进行卫生知识培训，使得每个员工都知道洗浴行业的要求及规范，并让每个员工通过严格的卫生知识培训考试，对考试不及格的员工进行再培训，直到其合格为止；尊敬的领导，请相信我们的工作会做的更好。希望领导能够常来我店指导工作，让我们进步的更快。致礼富贵满堂足浴有限公司2005-8-15第二篇：厨房卫生整改报告篇一：厨房整改报告艺林幼儿园厨房整改报告尊敬的市场监督所领导：你们好。我园在20XX年3月4日接受所领导检查时，发现存在的几个问题，现将整改情况汇报如下：一、食品留样冰箱有放其它食物问题。此项工作我们当日立即就有改正，并召开全园员工工作会议上强调，一律不准个人的其它食物摆放留样冰箱内，厨房负责人负责全面督促，一旦发现，将做严肃处理。二、纱窗门有一个破损问题。检查后的第二天，我们立即就叫工人从新做了一个新的纱窗门，杜绝了蚊虫易入厨房的情第1页共12页况。三、厨房大门没有做防蚊虫门的问题，检查后的下午，我们就去订了pvc防蝇朔料门，第二天就安装好了，大门既美观又非常的实用。四、购货台帐没填写完整问题。经过检查后，我们立即通报保健医生在就开始补做开学至今的一些台帐，并已经如实填写好，并要求保健医生以后每日早入采购货物后，立即登记，做到不拖拉，不漏填。五、厨房操作间与粗加工间的流程设计不顺问题。我们当天下午就跟宝发厨具城的领导协商好，在本周末将厨房的操作灶台和排烟机搬移隔壁，做一个流程的设计调整，并承诺会在周末两天内安装好，不耽误影响周一正常做菜，整改期限为3月10日完成，完工后将按正规设计进行操作。以上是我园本次迎检中存在的问题与整改的情况，请领导给与批评指正，我园将会用最大的努力完善好一切需要纠正的问题，把厨房的一切工作做好，让家长放心，孩子们和职工们吃的舒心、放心。艺林幼儿园20XX-3-6篇二：厨房卫生食品整改计划）厨房卫生食品整改计划一、本店人员都持有健康证，做到”证件齐全，场所卫生经营规范，就餐安全”的原则。二、本店厨房的环境卫生要求。厨房内墙壁、天花板、门窗都无破损、完好，食品的经营场所环境卫生整洁干净，家公用的设施、设备工具都是清洁的。三、做好防蝇、防鼠、防尘的设施完好有效的工作。四、做好从业人员的个人卫生工作，操作时穿整洁的工服衣帽，专门操作员佩戴口罩，从业人员在操作时不允许做与加工无关的行为。五、餐具洗消：1、用清水冲掉油污及杂物。2、用清洁剂清洗后再用清水洗净。第2页共12页3、餐具清洗后放到消毒柜中消毒。4、将消毒后的餐具放入餐具保洁柜中保持清洁避免污染。六、切配间：1、保持冰箱内外清洁，及时除霜，每日擦洗一次。2、每日检查冰箱内食品质量，必须生熟严格分开。3、肉类、蔬菜类需隔断分开存放，防止食物之间互相窜味。七、烹饪间：1、灶台保持不锈钢本色，不得有油污。2、篇三：西厨房卫生整改方案西厨房卫生整改方案厨房卫生是酒店餐饮业的重点，直接关系到食品安全，鉴于接手后厨房的卫生不达标，特以书面形式的方案，用以督促员工对卫生方面的重视，也可责任到人，方便管理。1.制定厨房卫生管理制度，张贴于厨房内部，组织员工培训，使员工熟知卫生制度，了解食品安全的重要性。2.划分厨房所有卫生区域，冰柜制作名卡，每个冰箱卫生责任到人，每天当班主管检查，厨师长随时抽查，如发现不合格，追究当班主管责任。每个班次上、下班要进行班次交接，内容包括灶台，墙面，地面，厨房用具，刀具消毒盒等卫生。4.加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必须分类存放原料、半成品、成品，要有明显标示。出菜前严把食品质量关，避免腐败变质的食品出给客人。隔餐隔夜的熟制品使用前应充分加热并检查食品质量。第三篇：公共卫生整改报告.20XX年12月基本公共卫生...
