3-2醛【学习目标】1.了解醛类的物理性质、用途、和一些常见的醛。2．理解乙醛的氧化反应和还原反应的原理，掌握乙醛的化学性质。3．了解银氨溶液的配制方法。【自主预习】一、醛的概述1．醛的概念：醛是由和相连而构成的化合物。通式简写为。官能团是，名称为。2．几种常见的醛的结构和主要物理性质思考讨论：（1）根据甲醛与乙醛的分子式你能推出饱和一元醛的通式吗？（2）你能写出分子式为C5H10O且属于醛类的同分异构体吗?二、乙醛的化学性质思考讨论：发生上述反应时，乙醛分子中化学键是如何断裂的？【预习检测】1．下列物质不属于醛类的是()2．糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有（）A．羰基B．醛基C．羟基D．羧基。3．现有下列物质：①CH3Cl，②CCl4，⑤CH2O，⑥C2H5OH，⑦CH3CHO，⑧醋酸，请用各物质的序号填写以下空白：（1）在常温、常压下是气体的是___________。（2）能溶于水的是_______________。（3）能与钠反应放出H2的是。（4）能与新制Cu（OH）2反应的是。（5）能发生银镜反应的是。【合作探究】探究活动一：乙醛的氧化反应的实验探究及规律1．乙醛与银氨溶液的反应实验1：向1mL2%的AgNO3溶液中逐滴滴入2%的稀氨水至产生的沉淀刚好溶解，如图①；实验2：向①中的溶液中加入3滴乙醛放入热水中水浴加热，如图②③。2．乙醛与新制氢氧化铜的反应实验1：向试管中加入10%的NaOH溶液2mL,滴入2%的CuSO4溶液4---6滴，如图①；实验2：向①中所得沉淀中加入乙醛溶液0．5mL并加热，如图②③。【思考交流】（1）如何配制银氨溶液？为什么必须用水浴加热？（2）各实验中的实验现象如何？为什么氢氧化铜必须用新配制的？（3）以上实验体现了乙醛的什么性质？化学键是如何断裂的？（4）乙醛能被银氨溶液、氢氧化铜等氧化，乙醛能否被其它物质氧化？（5）请试着写出甲醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的化学方程式？【归纳整理】1．银氨溶液、新制Cu(OH)2的氧化性是很弱的，乙醛能被弱氧化剂氧化，说明乙醛的还原性很强。由此推理，乙醛也易被氧气、酸性KMnO4溶液、溴水等强氧化剂氧化，KMnO4、Br2水等被还原而使溶液退色。2．银镜反应注意事项①试管内壁必须洁净；②银氨溶液随用随配，不可久置；③水浴加热，不可用酒精灯直接加热；④醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴；⑤银镜可用稀硝酸浸泡洗涤除去3．乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应注意事项①新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；②配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量；③反应液必须直接加热煮沸4．醛类物质与银氨溶液、新制的Cu(OH)2的反应，均需在碱性条件下进行。这两个反应应用于醛基的检验。【学以致用】1．柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为：（1）试推测柠檬醛可能发生的反应有________。①使溴的四氯化碳溶液褪色②与乙醇发生酯化反应③能发生银镜反应④能与新制Cu(OH)2悬浊液反应⑤能使KMnO4酸性溶液褪色（）A．①②③④B．①②④⑤C．①③④⑤D．①②③④⑤（2）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_________，发生反应的化学方程式是_______________。（3）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是__________________________。探究活动二：乙醛的加成反应规律思考交流：（1）分子中化学键是如何断裂的？（2）该反应也是乙醛的还原反应，请结合乙醇、乙醛的结构及性质思考有机物的氧化、还原反应有何规律？【归纳整理】（1）醛基既有氧化性，又有还原性，其氧化、还原关系为：—CO—HCH3+H2（2）有机物的氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应；有机物的还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。即加氧或去氢的反应叫氧化反应；加氢或去氧的反应叫还原反应。【学以致用】2．已知柠檬醛的结构简式为：根据已有知识判定下列说法不正确的是()①它可使酸性KMnO4溶液褪色②可以发生银镜反应③与乙醛互为同系物④它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20OA．①②B．②③C．③④D．①④1．下列说法中正确的是()A．...
VIP
