课题营养、体育锻炼与控制体重课时潘丽朋提供教学目标1.认知目标：通过本课学习，使学生了解有关营养的基础知识，知道正常体重的判断标准，知道饮食，体育锻炼对控制体重的作用。2.能力目标：通过本课学习，让学生将营养和体育锻炼相结合，想出一套合理的体育锻炼方法。通过坚持练习并体验到成功。这种积极的体验，有助于增强学生的自信心，可以提高学生的动机水平。3.情感目标：通过营养和体育锻炼合理的手段来控制体重体形，提高学生的审美观念，培养学生的自信心重难点1．重点：对平衡膳食的要求，用体育锻炼来减肥的注意事项。2．难点：如何科学的安排自己的饮食，通过体育锻炼控制体重。教学方法讲解法、提问法顺序教学过程开始准备部基本部分（一）议一议1.师问：A．你每天都吃些什么？B．你每天都吃早餐吗？C．你最喜欢吃什么东西？最不喜欢吃什么东西？2.学生回答。3.通过学生的回答组织学生分析：饮食不当会造成什么后果？4.教师引出：肥胖就是饮食不当造成的后果之一。想要控制体重就需要平衡膳食。（二）平衡膳食的定义1.什么是平衡膳食？2.学生回答。3.教师板书或ppt出示：平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全，数量充足，比例适当；膳食中所供给的营养素与机体的需要量能保持平衡。基本部分4.教师讲解：为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所需的食物一般应包括以下五类：谷物类、蔬菜水果类、动物性食物类、奶制品和豆制品、油脂类。（出示食物宝塔图片，告知学生图片列出了五类食品，它们的摄取量应该是从上至下依次增加）5.学生认真听讲，明白五种食物的摄取量。（三）用体育和营养手段来控制体重1．师问：什么样的人才需要减肥呢？出示：体重指数（千克/平方米）=体重/身高的平方2.学生根据公式计算出自己的体重指数，并参考书本上第17页亚洲成年人根据体重指数对体重分类量表，知道自己需不需要减肥。3.教师讲解：中学生减肥的方法，不是大量减少热量的摄入，更不要采用药物治疗，而应该调整自己的生活习惯，特别是要增加体育活动。注意：A．超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来供给能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。B．为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当，一般使运动后即刻的心率保持在130~170次/分左右为宜。C．控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。结束部分1.教师总结：控制体重的过程，最重要的是持之以恒。2.布置作业：制定饮食计划。3.师：祝同学们都拥有健美的体型。课后反思场地器材
